[食記] 師大夜市 - 正宗馬來西亞咖哩雞

作者: Sanchers ( )   2019-08-19 23:20:44
餐廳名稱: 正宗馬來西亞咖哩雞
消費時間:2019年4月
地址: 台北市大安區泰順街26巷53號
電話: 02 2363-2424
營業時間: 1200 – 2300 (周日公休)
完整圖文版: https://peavy.pixnet.net/blog/post/49075516
擁有許多南洋或雲泰料理餐廳是師大夜市商圈的特點之一,今天Xavier就來介紹商圈中的「
正宗馬來西亞咖哩雞」。
不要懷疑店名就叫「正宗馬來西亞咖哩雞」,老闆娘正是馬來西亞人。早期是龍泉街上的小
吃攤,如同師大商圈很多攤販陸續店面化,現在已經搬進民宅成為餐廳。
正宗馬來西亞咖哩雞位於龍泉街旁的巷子裡 離熱鬧的龍泉街很近、招牌很顯眼
餐廳位於一棟老公寓的樓上 門小小的沒有招牌 經過沒注意還真的不知道是餐廳
內部其實就是一般的民宅 布置很樸實簡單
菜單有咖哩雞、馬來雞、椒麻雞和肉骨茶系列等 也有豬排跟排骨
飯類主餐價位大都介於110元到130元之間
這是馬來雞飯(NT. 120)
飯用的是薑黃飯,除了咖哩雞外,比較特別的是還有土豆跟小魚乾,小魚乾酥脆偏甜。因為
天氣熱的關係,為了讓胃口好,馬來西亞的咖哩也是比較辣的,辛香料調味十分濃郁,雞肉
也算軟嫩。
跟咖哩雞飯的差別是,咖哩雞飯不是使用薑黃飯,配菜也沒有土豆跟小魚乾,倒是放上幾片
炸馬鈴薯。
肉骨茶泡飯(NT. 130)
就是肉骨茶湯加飯,用砂鍋裝著。肉骨茶有加一些中藥跟白菜,不過湯頭溫潤甘甜,倒也不
會藥材味太重。一鍋肉骨有幾大塊,肉質並不死柴,這肉骨茶泡飯雖量不是太多,但味道我
喜歡,跟咖哩雞都是我比較推薦的。

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