店名：傑克兄弟牛排館
地址：臺北市信義區基隆路二段7號
電話：02-27588081
試吃日期：20190802
http://www.getwo.com.tw/alicequeen/jack-brothers-steak-house/
台北信義｜傑克兄弟牛排館 情人節父親節跨節套餐推薦+厚切美國菲力牛排 美國肉類出
口協會推介
傑克兄弟牛排館是一家專賣新鮮冷藏、原塊美國牛的餐廳，還有著美國肉類出口協會的推
介、招牌可說是亮晶晶！台北信義店就位在台北101世貿站，正好又能見到台北101大樓，
也算是景觀餐廳。雖是專賣高檔的新鮮冷藏美國牛，但價格平價，8oz美國菲力牛排約是
890元+10%，所以我說這價位能給小資家庭、一般上班族會是很棒的聚餐選擇。
這次跟友人一起來用餐，目前正主打「肉食一夏」，主要是6盎司美國冷藏菲力牛排升級
成8盎司美國冷藏菲力牛排，按照價格牌上寫的「小海陸蘑菇鮮蝦菲力牛排6盎司免費升級
為8盎司」，原價1090元變成890元，突然感覺很划算捏！且有蝦有肉很符合妃妃愛吃海陸
雙拼的願望。
「小海陸蘑菇鮮蝦菲力牛排8盎司」是瓷盤上桌，應該是五分熟，切面呈現美麗瑰紅色。
會配上一大份的薯泥，我吃了一小口滿喜歡薯泥的味道，很新鮮，也有一點牛油的味道。
醬汁我不確定是什麼做的，但蘑菇鮮蝦的醬汁很濃郁，不知道有沒有加一點匈牙利紅椒粉
，我覺得味道挺好。醬汁滑順，鮮蝦肉也很鮮嫩，淋在美國菲力牛排牛上面好讚喔！
說說美國菲力牛排，外表很漂亮，感覺把肉汁包起來，切下去就會發現裡面肉汁鎖緊緊。
厚切牛排的口感就是要品嚐濃厚的美國牛肉味，牙齒咬下厚肉的那瞬間擠出的肉汁，香甜
濃郁還帶有牛油香。
但我最近因為很常吃澳洲牛，所以一吃到美國牛就會有強烈的比較感覺。美國牛的味道真
的濃厚許多，牛油的香氣是撲蓋而來，跟草飼的澳洲牛吃起來實在很不一樣啊！
美國牛的香氣就是有一股豪邁感！heavy那種～我喜歡～（傑克兄弟牛排館標榜使用的美
國牛是吃「美國香甜玉米」的美國牛，新鮮冷藏不冷凍）
另外一個朋友點的是招牌人氣最旺的美國片燒嫩肩牛排8盎司，價格是480元。我覺得480
元可以吃到高檔的美國片燒嫩肩牛排8盎司，而且是原肉冷藏的美國牛，這價格實在划算
。
美國片燒嫩肩牛排8盎司本身帶點筋膜，上桌是鐵盤呈現，建議三分或是五分，我喜歡生
生的嫩感，所以多半吃三分。
美國片燒嫩肩牛排的口感顯得秀氣多，當然也因為是美國牛所以不減他的濃厚牛油香。美
國片燒嫩肩牛排相對於美國菲力牛排起來，美國片燒嫩肩牛排更多了一點牛汁味，感覺吃
到的瘦肉部分有比較多，但又有點彈性很好嚼。
大概是吃到了嫩筋膜的部分，被斷筋的美國片燒嫩肩牛排其實出乎意料的好吃，難怪賣這
麼好，因為價格便宜而且又好吃！基本款做得好，就是會變人氣啊～
來看看隔壁桌的七夕x父親節 跨節套餐（是限定 全台四家店都有喔）
我坐的位置很得天獨厚，我居然看到隔壁桌客人正在吃七夕x父親節的跨節套餐！
喔買尬的，有沒有搞錯啦！現在才7/29欸！才知道原來這可以預訂，限定8/2~8/11。像這
樣一桌4人套餐是3688元。（原價是4045元）
套餐內容包含：蜂蜜黑麥麵包、沙拉、開胃菜拼盤、四樣主菜（牛排、海陸拼、義墨麵飯
料理、招牌的冰淇淋香蕉熱巧克力布朗尼、四份飲料或湯。
按照上面的菜單看起來實在有些誇張啊！（我意思是會吃很飽欸…
為了這個菜單，我決定先把原始的菜單連結放上來，大家可以參考猜考：
http://www.jackbrotherssteakhouse.com/
再來是這次七夕x父親節跨節套餐，連結參考，大家可以比較比較：
由於別人家在用餐，我決定在旁邊拍～（因為爸爸對妹妹的互動實在太有愛惹～妹妹超可
愛，還會偷看我鏡頭～然後媽媽本人很正好有氣質，長得好像葉歡啊！至於弟弟一直扭動
但他很有戲，我覺得看他喝可樂很療癒～）
基本上，全台傑克兄弟牛排館（4家）都有提供這樣的套餐，
http://www.getwo.com.tw/alicequeen/jack-brothers-steak-house/