餐廳名稱：竹山連興宮 媽祖廟口米糕
消費時間：2019.08
地址：南投縣竹山鎮竹山路52號
電話：049 2642697
營業時間：05:00~12:00，周二周三公休
每人平均價位：50
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：肉羹湯
官網：
無音樂網誌：https://tinyurl.com/yyn42cjs
▎餐點名稱/價格：米糕（25）、肉羹湯（20）
▎備註：
今天行程拉到了竹山...大概也是近期南投最後一站了；地區肉圓？到處都是只是地區配
料上的差異，坦白說興趣缺缺，後來看到連興宮廟口米糕似乎頗特殊，提早出門當早餐。
米糕頗特殊，配料只加了油蔥酥跟酸菜、糯米只是炒香而已、調味非常的淡，直接入口的
味道是油蔥酥的香氣跟酸菜的鹹；存在感最強的是裡面鬆軟的土豆，在淡味的糯米當中香
氣相當明顯；旁邊有一罐玻璃瓶裝的醬加下去才會有明顯的鹹味出現（強烈建議拌均不然
直接吃到很鹹）、但是不辣，辣要另外加額外的大辣醬...所以其實這碗米糕內的花生跟
外加的醬汁才是味覺層次的本體，不過看在價格相當便宜的份上也不苛求太多了。
肉羹湯反而突出；裡面的手捏魚漿裹粉不會太過、Q度足，湯汁勾芡程度恰到好處、配料
筍絲跟蘿蔔絲整體搭配帶出相當的口感層次；整體雖然調味還是稍淡但配料香氣足夠，淋
上一些烏醋帶出羹的微甜，味道還是相當豐富，還是相當讓人滿意的一碗肉羹。
後來一查才知道其實當地人不太吃他們家米糕、反而是乾麵居多，如果還有機會再訪竹山
再來嘗試看看了；價位非常親民，值得來嚐看看。