『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：紅羽毛咖啡餐酒館
地址：新竹市東區勝利路151號
電話：03-5250151
試吃日期：2019.04.20
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/68002938
前陣子收到紅羽毛咖啡餐酒館的邀請，查了一下覺得蠻有興趣便答應前往，
店主本在新竹經營九慕手烘咖啡，近期開幕的紅羽毛則是將咖啡與餐酒結合，
交談過程中感覺得出話不多，但就是屬於熱愛咖啡、希望客人能享用到好咖啡的那類人，
至於主廚則有過樂沐、德朗等知名餐廳的經歷(一位有為青年)，供應的料理具一定水準。