餐廳名稱：Mitchan Sohonten Hatchobori
消費時間：2019年/4月
地址：日本廣島中區八丁堀，6-7 Churis Hacchobori 1F
營業時間：11:00-14:00, 17:30-21:00
每人平均價位：1000-1500日幣
網誌附圖好讀版
http://liyun22313.pixnet.net/blog/post/354511289
來廣島就一定要嘗嘗當地美食~ 廣島燒
經過 Google 尋找星級數較高的廣島燒專賣店
就有長田屋、廣島燒村新天地、以及 Mitchan Sohonten Hatchobori
長田屋較有名，但排隊的人潮很多，
廣島燒村新天地則是有數家廣島燒專賣店集成在一個大樓裡
因為飯店就在八丁崛附近，所以就來吃看看 Mitchan Sohonten Hatchobori
用餐時間為平日晚上八點左右，此刻店家一樣是客滿的～～～
需要直接在門口排隊等候服務員安排，等待時間約10分鐘
服務生有幾位是說英文的外國人，當時並無有說中文的店員
反倒座位一旁的客人也是來自台灣的的旅客 ~
菜單有英文與日文，有各種肉類、海先料理的廣島燒，以及酒水
最終我們分別點了一份牡蠣廣島燒　以及　蔬菜廣島燒
這裡的廣島燒挺好吃的，麵糊比例放得恰到好處
而且份量很夠，一個人吃就滿飽的
一份牡蠣廣島燒大概有5-7顆牡蠣，每一顆都滿大肥美的，
牡蠣並不會到萎縮小小的，最厲害的是麵與麵皮都煎的有點微脆
廣島燒最重要的就是醬汁的味道，有一點微鹹但不是死鹹那種
店內也提供自助的冷水
兩大一小吃下來約 2500 日幣
整體而言還算不錯~
以上個人看法僅供參考 ^^