※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Sq2DuoE ]
作者: loverain01 (柳丁) 看板: Tainan
標題: [食記][中西] 小XM 迴轉麻辣鍋，個人火鍋
時間: Mon May 6 20:07:16 2019
餐廳名稱：小XM 迴轉麻辣鍋
地址：台南市中西區中山路166號10樓（FOCUS流行百貨10樓）
電話：06-2230860
營業時間：11:00–22:00
公休：無
每人平均價位：100
消費時間：2019/4
好讀圖文版：http://dingeat.com/xm/


前陣子台南中西區的Focus時尚流行館10F
開了一家噱頭十足的「小XM 迴轉麻辣鍋」，主打個人小火鍋
所有食材都要從磁浮迴轉台自取，想吃什麼就選什麼
另外也跟壽司店一樣，不同顏色盤子就有不同價格
比起以前吃到飽，現在這方式很特別，能避免食材的浪費
不過相較之下，丁覺得「小XM 迴轉麻辣鍋」價格偏高，會不知不覺拿太多食材
累積起來滿可觀的，不過因為很有趣，還是跟大家介紹喔！


小XM 迴轉麻辣鍋在Focus時尚流行館10F，離火車站及新光三越很近
汽車可以停在Focus的停車場，機車可以停在旁邊收費停車場，所以停車算是還滿方便的。


內用空間還滿大的，位置也很多，座位分成吧檯、四人座、六人座
除了丁拍照的這區，還有另外一區可以用餐。
自助區




自助區提供檸檬水以及湯底自由取用，如果不想點飲料，可以選擇喝檸檬水。
醬料區


而醬料區提供基本款醬油、沙茶醬、三杯醋，還有蔥花、辣椒等。


冰品則是要額外加點，所以看到這區，千萬不要自己動手拿。
磁浮迴轉台




店內最大的賣點當然是磁浮迴轉台，應該很多人都是衝著這點而去的吧？
坐在位置上，看著食材流動，還滿有趣的
不過有時候會因為猶豫，而錯過拿食材的機會
建議大家要快狠準，以免還要等食材再繞回來一次
另外依不同種類，迴轉台會放上分類的標示，還滿貼心的。
迴轉台上的食材都會用透明蓋子蓋住，但不會影響拿取。
小XM 迴轉麻辣鍋 菜單（價目表）


「小XM 迴轉麻辣鍋」提供的湯底有七種
分別是昆布湯、麻辣湯、純素健康湯、牛奶湯、雞白湯跟叻沙湯
湯品價格有$60、$100兩種價格
食材方面種類豐富，基本的火鍋料、肉片、飲料、海鮮通通都有
另外提醒大家，這裡有限用餐時間90分鐘喔！
小XM 迴轉麻辣鍋 點餐方式
來這裡點餐方式很簡單，首先選擇想要的湯底
食材可以選擇直接跟店員點，或是拿迴轉台上的食材
食材價格依盤子顏色不同，分為$20/$30/$40/$50/$60/$100
如果想要點主食，像是白飯、麵食、冬粉，或是飲料、甜點，這些要直接跟店員點
最後結帳店員會依盤子顏色計價，如果有依盤子分類好，結帳會省下一成服務費。
XM招牌麻辣湯
麻辣鍋算是XM最經典的湯底，當然一定要點！
辣度基本是小辣，如果想吃辣一點，要先跟店員說
麻辣鍋還會有麻辣鴨血跟豆腐的鍋底，豆腐煮的滿入味，喜歡吃重口味的人可以點。
精華補氣雞白湯
雞白湯湯底有雞肉，湯頭喝起來很濃郁，非常推薦！
如果跟朋友一起來用餐，可以跟丁一樣這樣點
這樣吃膩重口味麻辣湯，還可以換換清淡的口味。
肉品 $50
肉品價格有三種價格，分別是$50/$60/$120，有豬、雞、牛、鴨可以選擇
丁這次是選了牛肉跟豬肉，肉品還滿新鮮，份量跟一般小火鍋差不多。
PRIME牛小排 $120
丁還點了最貴的$120牛肉吃，想看看跟其它肉品有無不同
不得不說，肉質是有差異的，吃起來真的滿嫩，份量也有比較多，但是吃不夠啊～
豆腐 $30
因為太喜歡麻辣湯的鍋底，所以還有額外加點麻辣豆腐，豆腐一樣非常入味。
高麗菜 $30
高麗菜丁覺得CP值滿高的，它多到連蓋子都蓋不太上，非常建議可以點一份
畢竟吃肉也要吃蔬菜，飲食才均衡～
鴨米血 $20
這裡有提供鴨米血，丁還滿意外的，比起一般的米血，丁還是比較喜歡吃鴨米血
用湯底燙過的米血糕，還滿好吃的，而且也會增加飽足感。
鳥蛋 $20
鳥蛋跟市售的一樣，一盤$20，不過只有五顆份量不算多，但還是可以點看看。
白飯(越光米) $30
在點湯底時候，店員就會先詢問要不要白飯，白飯口感不會過硬
身為火鍋常見的綠葉，除了可以增加飽足感，搭配任何火鍋料一起吃，就是滿足～
這次跟朋友去「小XM 迴轉麻辣鍋」用餐，感覺沒有點很多，最後卻吃了七百多
因為迴轉台太有趣，不知不覺會讓人越拿越多
建議大家在拿取的同時，也可以稍微計算一下價格，不然一頓吃下來也滿可觀的。