作者:
rosesea (花兒)
2019-05-03 23:04:10餐廳名稱：水貨烤魚火鍋-新莊店
用餐日期：2019/4
地址：新北市新莊區龍安路306號
電話：02 2201 2200
營業時間：上午11:30 - 下午3:00 、下午5:30 - 下午11:45
原文：http://bit.ly/2WbUc8G
那種川麻香氣十足的辣味一直以來是吃貨編的最愛，「水貨烤魚火鍋 新莊店」一直受到
大家推薦，所以就決定來朝聖啦！
水貨門口還有可愛的裝置藝術，偌大的室內空間，吃起飯來毫無壓迫感
《麻辣小龍蝦烤魚》組合，數量有限，想吃這個組合要先預訂喔！鍋內雖然有著滿滿的辣
椒，可是它的辣不辣喉嚨、舌頭，我很不喜歡那種辣的滿嘴紅痛，因為食材的味道都被一
口辣給蓋住了，但是水貨烤魚火鍋的料理香氣為主麻為輔，香麻帶勁，連同行不太能吃辣
的朋友也吃得津津有味，辣度分為四川原味、台灣一般、年長薄鹽，不吃辣的人也不用擔
心。
店家使用來自屏東無毒生態養殖的澳洲小龍蝦，每隻重達1.6兩，非常紮實，肉質超彈牙
，極品等級的口感啊！數量有限，大家要把握機會來吃。
烤魚的部分採用芙蓉魚，久煮不柴，炭火烤過的魚吸飽了湯汁，非常夠味，每一口都超多
汁，而且細刺少完全沒有魚腥味，怕魚刺的人也能安心吃。
連配料豆腐都很優秀
另外點了香草豚肉山，油花超美，不肥不膩，沒有豬騷味
涮一下鍋內香麻湯汁，還有芙蓉魚的精華，一口吃下真的超享受，感覺豬豬本人都在嘴裡
奔騰了
愛川味料理的人都然不能錯過「重慶手撕雞」，使用各式重慶料理所用的辛香料醃製油炸
後，皮酥內嫩，口感非常獨特，帶有花椒香氣，每一口都瀰漫著香味，而且真的超多汁，
烤雞控一定要來試試這有別於往的獨特口味。
鳳爪當然也是川菜口味，花椒香氣的鳳爪小編還是第一次吃到呢！
附上菜單，炭火烤魚需要兩人才能開爐喔！分量十足，真材實料，很適合家庭聚餐，如果
母親節還不知道要去哪兒聚餐，不妨帶爸媽來吃香麻過癮的重慶烤魚＋麻辣小龍蝦。