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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 翔昌芝麻蔥油餅
時間: Thu May 2 17:15:31 2019
[新竹] 翔昌芝麻蔥油餅 ～蔥油餅本來就有灑芝麻嗎？
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46700559
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消費時間：２０１５／０８
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　　翔昌芝麻蔥油餅是去年初在東南街開幕。
　　東南街算是新竹不少飲食文青小店選擇創業的聚集地。
　　翔昌芝麻蔥油餅，是紅底白字，以青蔥、芝麻為元素的招牌。
　　頗有設計感，只是若騎車或開車經過，它並沒有很明顯。
　　一般蔥油餅，是否有灑芝麻，我不確定。
　　但把芝麻當特色，翔昌算是我首見，故頗期待。
　　不過，實際吃來，蔥油餅上的芝麻，在香氣或口感上都並未有太大存在感。
　　店內價目表是七個木牌：芝麻蔥油餅（20）、芝麻蔥油餅加蛋（30）、
　　　　　　　　　　　　　香菇炒麵（35）、貢丸湯（30）、荷包蛋（10）、
　　　　　　　　　　　　　紅茶（10）、奶茶（15）
　　其中只有芝麻蔥油餅加蛋是四月從25元漲成30元，用紙貼上新價位。
　　其餘品項價位沒做修改。
　　但其實貢丸湯好像聽說沒賣了，豆漿則早在去年四月就開賣。
　　另外，可單點或夾入蔥油餅內的肉排（15），也未放上牆上價目表，^^|||。
　　原本有上午、下午兩時段營業，下午早在去年11月改預約制。
　　三月份去店面在看得到營業時間的地方，也不見有刪除或補注說明。
　　通常是中午或下午過後才會來到這邊，故來訪其實已經接近結束時間。
　　蔥油餅是放到保麗龍箱中，炒麵是放在電鍋裡保溫。
　　名為香菇炒麵，卻不見香菇，份量不多，口感滋味也完全不對胃口。
　　（明明記得有拍照，但不曉得是否印象不好，竟直接消失，:p。）
　　蔥油餅加蛋，由於蛋現煎，還會把包好的蔥油餅放到煎台上，等蛋快煎好時，
再把蔥油餅蓋上，讓蛋與蔥油餅結合。
　　單純點蔥油餅，或點蔥油餅夾肉排，蔥油餅就不會重上煎台了。
　　也許是因此，沒啥感受到蔥油餅的酥脆感。
　　若沒抬頭看招牌，沒特別提醒，這就是一般般的蔥油餅。
　　感受不到它是芝麻蔥油餅。
　　紅茶就是買餅時順便買的，不算雷也不特愛。
　　只是早上時段在東南街，其他早餐店的選擇更多更好， ;) 。
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新竹市東南街104號（7-11旁）　0930-928558
06:00～12:00　週一公休　翔昌芝麻蔥油餅