餐廳名稱：La Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet
消費時間：2019年/1月
地址：6 Rue de Castiglione, 75001 Paris, 法國
電話：+33 1 44 58 10 10
每人平均價位：35歐
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Cédric Grolet開設於Le Meurice的外帶甜點店，入口不在飯店內部，而是面對飯店正門
口左手邊直走後右轉；以Cédric Grolet的名氣來說，這門口小得很不氣派(我經過卻錯
過)，但卻非常有質感，這裡沒有展示櫃，五種甜點擺在大理石花紋桌面上，顧客選取後
，櫃台人員才將每個甜點分別裝在大理石紋的包裝盒中，從踏進店門口的那一刻，就可以
感受到Cédric Grolet的精琢講究，完全不同於大量製作的坊間甜點店。
五種我們各取一個，西洋梨、栗子、修女泡芙(咖啡口味)、蘋果塔、Paris–Brest(黑巧
版本)，造型精細亮澤，重點每一種都天殺的好吃!!! 餡料多元而和諧、滋味清爽而香醇
，我尤愛西洋梨與修女泡芙，前者是招牌的仿真水果，薄脆白巧包起西洋梨果醬，後者是
傳統糕點，三種不同質感的內餡組合，Cédric Grolet在現代與傳統間信手捻來、游刃有
餘，每嚐一種，都令我像個小朋友的吱吱叫...Orz
過去總覺得比起外帶甜點，fine dining餐廳的現做甜點，在溫度、口感、創意、盤飾、
新鮮度上，都有更大揮灑空間，所以我對外帶甜點不算有愛，直到遇上Cédric Grolet，
完全打破過往認知，著實了得。