餐廳名稱：燒肉の名門 赤虎
消費時間：2019年/3月
地址：台北市內湖區舊宗路一段150巷25號（悅家居商場）
電話：02-27900724
營業時間：平日11：30～14：30、17：30～22：00
假日11：30～16：00、17：00～22：00
網誌圖文版：https://kenwhitney.pixnet.net/blog/post/46622382
"燒肉の名門 赤虎"是由發源於日本埼玉縣的餐飲集團來台開設
之前我看過相關食記對它極感興趣
便決定從商業午餐開始來試試水溫
"赤虎"店址位於內湖Costco附近的悅家居商場一樓
光看門面就可以感受到其濃厚的日式風格
走進內部挑高式的裝潢設計大氣雅緻
用餐環境相當舒適
因為店名是赤虎的關係
店內可見到一些以老虎為主角的裝飾
給人印象深刻的視覺感受
一坐定服務人員先送來開水
特別的是這裡順應台灣民情提供溫開水而非冰開水
相較於冰開水
溫開水在微涼的天氣喝來還是舒服得多
看看菜單
平日限定的燒肉午餐價格從$280起跳至$780不等
餐點選擇種類不少
也由於店家供應的是日系韓式燒肉
菜單中能見到石鍋拌飯、韓式拌飯這類的韓風料理
除此之外套餐內含一杯無酒精飲料可自由挑選
價位$480以上的套餐還會附贈布丁
除石鍋拌飯與韓式拌飯套餐外
其餘商業午餐皆附前菜、沙拉、白飯、湯品及飲料
前菜韓式蘿蔔泡菜香辣開胃
搭配和風醬的沙拉滋味清新、口感爽脆
烹煮水準極佳的白飯與燒肉很搭
湯品料稍嫌少了點但味道順口
白飯跟湯皆可免費續碗
飲品我們都選了芒果可爾必思
飲料濃度適中、品質不賴
肉品部分"赤虎"的特色是使用冷藏肉
即便價位較低的套餐吃不到和牛
但肉品水準可不是坊間冷凍肉可比擬
尤其前陣子聚餐時才去吃了燒肉吃到飽
更能明顯感受到差異
赤虎午間套餐的肉片看似份量不多
不過以我的食量來說吃得非常飽足
肉的美味度大勝吃到飽之外
價位還比吃到飽可親許多
表現讓我滿意極了
赤虎的肉品有事先醃過再上桌
特別是豬肉醃料口味比牛肉重
烤好後直接吃就很夠味
牛肉醃醬只有輕輕提味
除了可以不沾醬直接品嚐牛肉的鮮美
也能搭配桌上提供的燒肉醬或味噌醬一塊享用
另外值得一提的是赤虎的烤爐火力十足、排煙效果又好
烤肉時無需長時間等待
用餐過程亦沒有油煙味
不過因肉有醃過燒烤網容易變黑
需勤於更換烤網
還有來赤虎前建議先上官方FB看看有無優惠
像我就有發現打卡送肉串的活動
一個人打卡就送兩支肉串誠意十足
餐後服務生送上熱茶與甜點
【天使の滑嫩布丁】
"天使の滑嫩布丁"單點就要$120
平日午餐點$480以上套餐即贈這點真是佛心
而且布丁質地細密軟滑、奶香醇厚
不愧是由二度榮獲日本洋菓子大賽金牌的集團甜點主廚荻野厚史所開發出的甜點
讓我吃過後回味無窮
也為這餐做了完美收尾
這次的"赤虎"初體驗令我相當滿意
之後還想來試試非商業午餐的燒肉
此外我發現2019年5月31日前持花旗信用卡來赤虎消費可享9折優惠
等於用餐免服務費
享受美食的同時還能省點荷包
如果像我一樣剛好有花旗信用卡的朋友可以把握