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餐廳名稱：八海食潮當代鍋物
消費時間：2019年/3月
地址：新北市中和區中山路三段122號4樓
電話：02-2223-9912
營業時間：11:00-22:00 週五跟六延長到22：30
八海食潮，走中價位的精緻路線，海產都挺新鮮，肉品也使用高等品質的，牛肉肉質水準
極高，有海陸套餐可以一次吃到兩種。而且座位多不僅適合家庭、公司聚餐，更棒的是有
適合單人來用餐的吧檯座位，即使一個人突然想吃高級火鍋，也能在這裡自在用餐！
八海食潮位於中和環球百貨四樓，停車很方便，而且樓上就是國賓影城，來看電影可以順
便用餐。
充滿魚的牆面超可愛，燈具用好高的立燈。
首先來看菜單，兩人鍋物套餐鴛鴦鍋可以選兩種湯頭，我們選了招牌奶香和招牌麻辣鍋。
套餐會附菜盤和兩份副食，有白飯、王子麵、冬粉、烏龍麵。以及飲料古早味紅茶、無糖
桂花綠茶、烏梅汁三選一，餐後會送上兩份甜點。
菜盤大致上跟一般火鍋店會看到的類似，就是蛋餃火鍋料、蔬菜、丸子之類的。不過特別
的地方是有附海菜和蕈菇類，我還滿愛吃海菜的。服務人員跟我們解釋旁邊的沙漏是方便
客人下食材拿捏煮的時間，像是蝦子類他們推薦我們用3分鐘的沙漏，漏完之後蝦子就可
以拿起來。
送上牛奶鍋和麻辣鍋，餐點都送上來了，看起來好澎湃，麻辣鍋裡的鴨血和豆腐都是可以
無限續的。
海鮮拼盤和我們選的牛背脊沙朗和梅花豬，牛肉油花看起來就很讚。
先來用牛奶鍋煮肉，我最喜歡從牛肉開始吃，這裡牛肉品質很不錯，肉質很軟嫩，油花分
布很均勻，入口即化，吃的到肉香的鮮味，還滿喜歡這裡的肉片的。而且原本聽服務人員
推薦牛奶鍋時，我還半信半疑想說會搭嗎？結果這裡牛奶鍋意外的滿香的，有淡淡起司的
味道，屬於偏鹹一點的口味，而且不會膩口。
麻辣鍋我們是點小辣，不過這裡的小辣就還滿辣的，如果怕辣的人可能要點微辣比較適合
。吃來吃去，我跟男友一致覺得還是牛奶鍋好吃，所以後來我們食材都用牛奶鍋煮來吃。
總結：八海食潮我覺得是偏向精緻健康路線的火鍋店，食材都很新鮮，而且口味不會太重
鹹，我特別大推這裡的牛奶鍋，然後這裡的肉片品質水準真的很高，尤其牛肉入口即化，
我們的海潮雙人套餐肉只有7盎司我覺得有點少，肉吃的意猶未竟，我是推薦如果你跟我
們一樣是肉食主義的話，可以點肉份量有14盎司的肉潮雙人套餐，再搭配一份海鮮這樣。
但當然如果你是很愛吃海鮮的話，這裡有超多種海產套餐可以選擇的，很喜歡這裡的蝦子
，而且還超新鮮！