店 名：うどん酒家 かみや
地 址：福岡県福岡市博多区神屋町9-22
營業時間：[二～五]17:00～23:00(L.O.22:30)
[六日、國定假日前日] 17:00～24:00(L.O.23:30)
休 日：星期一
推薦食物：親子丼、炸豬排丼
最低消費：~￥999
消費時間：2018年11月
網誌圖文版：https://biglegsrabbit.blogspot.com/2019/03/kamiya.html
在福岡看棒球的機會多，還稱得上是軟銀的球迷，偶然得知第四棒的柳田悠岐曾到過「う
どん酒家 かみや」用餐，也在球團雜誌上公開店家資訊，便放入口袋名單，以備不時之
需。於是在某夜大雨促成下，來到這間居酒屋，品嚐一碗在地人推薦的炸豬排丼飯。
若從博多站前出發，沿著這條大博通り一路往博多港塔方向直走，可看到「うどん酒家
かみや」位於左側，轉角是便利商店MINI STOP，位置易於辨識。
若接著往前，再過兩個路口可達福岡國際會議場、福岡國際中心，這裡常舉辦音樂會、演
唱會或各式比賽，有時在晚上九點至十點會有大量人潮散場，這些人潮會流進週邊仍營業
的店家覓食，例如24小時吉野家、拉麵店壱壱家，或若時間還早，提供炸雞塊定食吃到飽
的黃金彩也會是滿席狀態，而「かみや」更時常一位難求。
店內一樓用餐區主要安排一般散客，二樓則提供各式聚會使用。以用餐環境而言，「かみ
や」的氣氛溫和，能給都市人一些喘息的感受，每張桌面上的吊燈巧妙地營造用餐的質感
，比一般連鎖居酒屋更富情調。
進入店內，店員將我們安置在吧檯僅剩餘的兩個座席，不管單人座或四人桌，有空位的皆
已擺上預約的立牌，當下才意識到能進的來已算幸運。
菜單有提供英文版，日文和英文版的菜單圖片較少，只附上人氣較高或店家推薦的菜色圖
片。烏龍麵和丼飯是店內主打料理，提供近20種的烏龍麵，包含冷、熱兩種吃法，而丼飯
也有7款常見的口味，最有名的是炸豬排丼飯。另外單點類的品項豐富，刺身、串燒、炒
盤、炸物、塩燒等都囊括在內。
吧檯前方不僅擺滿了碗碟和酒瓶，還有各式廣島東洋鯉魚隊的週邊商品，看著鮮紅的鯉魚
隊商標，讓我想起2018年鯉魚橫掃巨人後和軟銀的幾場硬戰，東洋鯉魚最終仍無緣日本第
一，讓軟銀搶盡了風采。
親子丼(日幣500元)首先吸引我的是舖滿整個碗面的半熟蛋體，乍看像一張濕漉的蛋餅，
中央摻著些微滑動的蛋液，而邊緣受醬汁暈染而略顯褐黃，自然的讓人只想一口擁有。整
體沒有精緻講究的料理手法，但以價位和份量而論，絕對能再吃第二次。
かツ丼(炸豬排丼)(日幣680元)豬排和蛋黃交錯的成色很誘人食欲，是店內最多人點的丼
飯，比起親子丼，肉的份量多上許多，鹹甜醬汁裹住飯粒而顯得濕潤，搭上塊狀結實的豬
排，讓人忘卻這裡是間居酒屋。我想起「博多藪」的炸豬排丼在中洲川端的人氣也很高，
但價格更是貴上不少，光就價位和美味而定，「かみや」更具競爭力了。
「サイコロステーキ」(骰子牛排)(日幣850元)牛排切成塊狀，肉色血紅，利用鐵板餘溫
翻燙幾回後較好入口。整體肉質雖無驚人表現，但沾附盤裡的蒜泥醬汁和生洋蔥，讓濃辛
的滋味刺激味覺感受，也是一道出色的下酒菜。
大腳兔
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