2019年3月
無音樂。有圖真相網誌好讀版
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川老爺麻辣鍋
電話：(02)2630-5206
地址：台北市內湖區成功路五段67號
交通：捷運葫洲站2號出口，步行約4分鐘
營業時間：午餐12:00-15:00
晚餐17:00-22:30
FB:https://www.facebook.com/ugl9290e/
位於車水馬龍的內湖成功路上，
從捷運葫洲站2號出口只要步行約4分鐘的距離，
就算自行開車，
斜對面的新光銀行地下室也有停車場，
交通非常便利。
室內空間滿寬敞的，
桌距間保持適當距離，
移動起來不會互相干擾，
也不覺得擠迫。
醬料區選擇不多，
實際品嚐下來，
火鍋本身很夠味，
就算不沾醬也好吃。
白飯和水也都可以自行取用。
菜單選項包含很廣，
從火鍋到熱炒類都有，
而且就算人數少也有湯麵和個人鍋物可選，
完全不用擔心不知道怎麼點。
鍋底計算方式：
鍋底費$128/人
孩童（120cm未滿140cm)$68/人
鴛鴦鍋則每桌+$150
(鴨血、豆腐和白飯無限供應）
當天我們選擇了麻辣鍋和牛骨皮蛋鍋兩種鍋底。
麻辣鍋本身辣度可調整，
一加熱後花椒的麻香迅速擴散，
品嚐起來沒有過份的刺激，
帶有中藥材的香氣的湯頭，
食材吸飽湯汁後，嚐起來格外涮嘴。
（鍋底包含豆腐鴨血，可續加）
另外的牛骨皮蛋鍋，
則是濃縮了大骨湯的精華，
食材下鍋都更能提升香氣，
超級老少咸宜的選擇。
（鍋底同樣包含豆腐鴨血，可續加）
毛肚＄218、爆漿牛肉起司丸＄138/4顆
純手工的爆漿牛肉起司丸，
口感相當彈牙，
輕輕咬下，
滿滿的起司瞬間傾洩而出，
濃得化不開的滋味滿滿包圍。
手工墨魚漿＄168
口感相當有彈性，
還能品嚐的到墨魚的脆口，
海味十足。
溫體牛肉＄388（現在買一送一喔）
溫體牛肉的鮮甜就是毋庸置疑，
輕涮幾秒立刻變身為鮮嫩的粉紅色，
肉汁緊緊鎖住，
散發唯有溫體牛肉才有的甜味。
而且現在買一送一真的超超超划算啊～
花腱牛舌明月香鍋＄768
出場造型就相當醒目，
包含有嚼勁的牛腱和牛舌，
和著酥脆油條和香脆蓮藕的香氣，
當成零嘴和下酒菜都超適合。
（點選此道料理，
吃火鍋還可折抵2人份鍋底費用，共256元）
就愛口水雞＄338
雞肉本身相當軟嫩，
雞皮則越嚼香氣越突出，
淋上特調醬汁真是超級開胃。
香蒜麻辣蛤蜊＄238
蛤蜊個頭很大，
肉質也相當飽滿，
鮮味伴隨著洋蔥的甜，
光是醬汁就是白飯殺手啊～
辣豬拌炸兩
看似似曾相似，
不過辣豬本身卻給人全新的體驗，
超有嚼勁的帶皮豬肉，
本身的滋味在咀嚼間漸漸散發，
獨特的香氣讓人齒頰留香，
一口接著一口停不下來。
焦糖海鹽紅茶奶蓋＄110(買一送一）
完全不會過甜，
品嚐起來十分溫和順口，
濃郁帶有茶香。
繽紛綜合莓果奶蓋＄160（買一送一）
加上了莓果的酸甜，
整體有開胃的效果，
紅茶香氣格外突出，
完全不膩口。
以清甜豆香的豆花做為結尾，
真的好滿足喔～
整體來說，
邊吃火鍋還能點上幾道熱炒，
不管帶長輩用餐，
還是多人聚餐，
甚至是喜歡多樣化澎湃菜色的朋友都超適合。
說是單純火鍋店實在太攏統，
熱炒菜色也完全不馬虎，
每次上菜都期待會有怎麼樣的驚喜。
川老爺麻辣鍋
電話：(02)2630-5206
地址：台北市內湖區成功路五段67號
交通：捷運葫洲站2號出口，步行約4分鐘
營業時間：午餐12:00-15:00
晚餐17:00-22:30
FB:https://www.facebook.com/ugl9290e/
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