[食記] 板橋 兩個蛋早餐-芋頭蛋餅、芋泥三明治

作者: tiantian27 (teresa)   2019-03-08 17:26:33
餐廳名稱:兩個蛋早餐
消費時間:2019年/2月
地址:新北市板橋區新海路16號
電話:0908-070-298
營業時間:週二~週五 07:30~13:00;週六~週日 08:00~14:00
推薦菜色:芋泥紅豆蛋餅、芋泥紫薯花生三明治
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價目表:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/349831108
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字:
呼叫芋頭控!板橋的兩個蛋早餐,你們吃過沒?
請容我先說一句,板橋早午餐真的多到吃不完欸...,板橋人怎麼那麼幸福啦!
之前芋頭蛋餅是假日限定,所以我一直沒機會吃到...(假日總是睡比較晚啊!lol)
但是現在芋頭蛋餅平日也吃得到!我整個超嗨!
他們的蛋餅是外皮比較酥、而且餅皮算比較有厚度的,裡面芋頭餡給得很有誠意、又很綿
,難怪大家這麼愛啊!
是說,我那天還有點個芋泥紫薯三明治、還有個隱藏版芋泥三明治,表現也都很不錯~
這邊就先廢話不多話,趕緊來跟大家分享!
▼位在板橋的兩個蛋早餐,從捷運新埔站走過去,大約要十來分鐘腳程,
簡單說,它就是在致理附近~不知道這樣講,大家會不會比較有個方向?
雖然隱身在巷內,但是生意之好啊!!!
當天我們去的時候,客人真的是無間斷!而且還不斷有客人電話訂餐...。
▼店家只有簡單的一張座位,所以客人多以外帶為主。
建議大家要點餐的話,可以先打電話來預訂,
以免像我們當天因為剛好人比較多...,等了將近半小時才拿到餐點。
▼香芋紅豆起司蛋餅 $75
身為芋頭跟紅豆控的我,一看到芋頭跟紅豆兩個關鍵字,馬上決定要點這個,哈哈!
他們的蛋餅外皮煎得酥酥恰恰、而且是比較有點厚度的~簡單來說,就是有點像蔥油餅啦
!:P
裡頭的芋泥跟紅豆泥很綿密,而且芋頭跟紅豆的香很顯著、彼此不搶味。
綿密的內餡跟酥酥外皮恰好形成個對比,也因為起司的存在,整體吃起來鹹鹹甜甜,很好
吃!
重點是,他們的蛋餅不會油膩,這點我覺得很棒。
▼三明治的吐司是沒有切邊的。
▼香芋紫薯花生三明治 $70
這三明治真的太邪惡!結合了我愛的芋泥跟紫薯欸!(尖叫)
他們的芋泥很綿密、又不會太甜,配上相當有誠意的紫薯餡,真的好滿足!
尤其是裡面還有加花生醬,整體的香氣又更up up~好吃!!!
只是因為整個三明治都是甜的,所以吃完滿口渴的...,建議可以點個茶來配。
▼香芋夯吉花生三明治 $70
這三明治是menu上沒有的,所以應該算隱藏版菜色吧!
夯吉就是蕃薯的台語~綿密的芋泥配上甜香順口的蕃薯泥,好好吃!
對了,蕃薯泥是吃得到蕃薯那種絲絲口感的~很棒!
▼由於這次是特別來朝聖他們家芋頭系列,所以通通都點甜的,
下次我要再來試試看他們家鹹食!屆時吃了之後再到IG上跟大家分享啦~
(大食女IG:https://www.instagram.com/iamteresa0424/
作者: cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了)   2019-03-08 19:03:00
芋頭蛋餅!!!

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