[食記] 沖繩 大根之花

作者: Moodys (把你放在我心底:))   2019-03-03 16:57:28
餐廳名稱:大根之花
消費時間:2018年/12月
地址:沖縄県那覇市高良3-11-1
電話:098-859-5556
每人平均價位:1600~2000日幣
https://lavie-lorien.blogspot.com/2018/12/blog-post.html
沖繩自駕遊的最後一頓好料,想要多點蔬菜,小麥本來聽到野菜吃到飽直說不要,跟他說看別人網誌有肉可以吃啦!結果真的不失我所望,美味又划算的沖繩家庭料理+多樣蔬菜吃到飽,讓無肉不歡的老公也讚聲連連~~
契作農場在今歸仁村,店內都是產地直送的有機蔬菜,今歸仁村挺遠的耶~
一進門就看到氣派的取餐區,店內空間算滿寬敞的取餐區大概就是這樣,菜色不敢說是特別豐富,畢竟沖繩每間等級稍微好一點的飯店光是早餐buffet都可以嚇死人,但應該也有50種以上的料理可以享用,其實這天我也沒有每種都吃到~~
好漂亮的蔬果牆,只有朝鮮薊沒吃到其他都有喔!
先來看看沙拉吧,有爽脆的蔬菜棒,攪拌好的蔬菜沙拉,也有三四種不同口味的涼拌沙拉,今天素食的有豆腐沙拉和苦瓜沙拉,葷食的有雞肉沙拉兩種,調味的醬汁也很多。
蔬菜棒之前在家宴客也做過,處理不難就是要耐心切成一樣粗細和長度,大根之花還多了較不常見的白蘿蔔棒,咬起來真是非常爽口。
不愛吃菜的也不用怕,至少有10種以上葷食,一半是涼拌口味一半是現炸的,跟蔬菜類交替著吃就不會覺得太膩。圖中央的白色盤內裝的是肉凍,很奇怪的口感...右邊大圓碗的海葡萄,在超市買可是挺貴的,趕快多夾幾口 : p
炸地瓜和馬鈴薯,很可愛的手寫字卡還會跟你說吃這道菜的功效喔!
炸魚裡面包了紫蘇,吃起來別有一番清香。
炸豬排銷路很好,店家補貨也不吝嗇,每次都是滿滿一大盤上桌,獲得小麥最高讚賞,本來就愛吃日式炸豬排的他等大家都吃飽不夾這道了還是一直捧場,最後說自己可能吃了一盤的量有!趁熱咬下多汁又厚實的炸豬排,實在是好滿足啊~這邊跟所有日式豬排店一樣也有自己磨的芝麻,搭配豬排醬汁,另外沙拉區也有高麗菜絲可以搭著一起吃。
我沒有很愛炸豬排的麵衣,比較喜歡炸雞的口感,很多汁,涼了也不覺得乾澀,不過這道菜稍微鹹了點,吃一塊要配好大一堆沙拉才行@@在日本吃過幾次炸雞塊,台灣稍微淡一點的口味比較和我胃口。
兩道涼拌的雞肉料理分別是起士雞胸肉沙拉和酸辣口味的雞腿肉沙拉,在家宴客也可以做各種不同肉類沙拉,這兩道都可以學起來!雞胸肉沙拉裡的櫛瓜好好吃啊~
豬腳也是店內很受歡迎的料理,使用了沖繩產的黑糖來燉煮,黑糖來滷豬腳不僅顏色漂亮、口味更時醇厚,美中不足的是滷得太爛了完全符合入口即化的形容,偏偏我喜歡吃有咬勁的蹄筋咧~
想吃飯的除了白飯、十穀米飯,也可以選擇美麗的散壽司,不過可惜生魚片小孩不能吃,不然這道美麗的花花飯應該很吸引小孩,這道就只有我自己享用了。
冰鎮過的溫泉蛋當然也是必吃,有機農場的蛋自然也是有機飼養,毫無蛋腥味是新鮮的最好證明。
這道菜第一次沒有夾,後來發現超好吃的也很適合小孩,洋蔥和蓮藕蒸熟後淋上黑胡椒美乃滋,甜甜鹹鹹的口感讓配角的洋蔥一躍成為主角了,才一歲出頭的女兒不怕辣,吃了很多會洋蔥呢!
手工豆腐滑嫩的口感,我喜歡搭配薑泥和些許醬油,細細體會清爽的豆香。旁邊也有沖繩麵可以自己煮,我向來覺得沖繩麵很普通就沒吃啦~~
明太子義大利麵,不喜歡明太子因為很鹹,麻婆豆腐醬可以配麵或配飯,但日本人做的麻婆豆腐怎麼比得上我們在台灣可以吃得到的咧?所以這兩種我都飄過。
沖繩因為有美軍駐軍,發展出特色料理塔可飯,豆泥或肉末搭配番茄、番茄醬、起士變化成的料理,第一次到沖繩時有在飯店早餐用過,沒有特別喜歡,所以這次也是跳過。
這裡的麵包也都是手工製作,沾醬今天只有提供一種柚子醬,因為不愛吃果醬就只有拿一片給女兒吃的,跟蔬菜或肉類料理相比,麵包肯定不是他們的強項,乾巴巴的....
飲料提供很多種,除了果汁外也有鮮奶和現榨果汁兩三種,貼心的附上英文讓看不懂日文的觀光客也容易選擇,熱飲也有茶、咖啡等。在日本最喜歡喝現榨蔬果汁,這天喝了好幾杯胡蘿蔔汁和苦瓜汁,女兒舔了一小口苦瓜汁,小臉整個皺起來把我們逗得哈哈大笑XD
熱茶有好幾種可以自行沖泡,最特別得應該是這個30種材料製成的福壽來茶,看起來好像很威但喝起來就像一般的茶啦哈哈!
鹹食吃太飽,想吃甜點時發現吃不下了@@甜點也有很多種,只吃了一點點西米露+水果丁,小孩應該很愛。
沖繩盛產的水果之一是鳳梨,名護就有個鳳梨園也是親子旅遊的熱門景點。沖繩因為距離台灣比距離日本本島近多了,自古以來就跟台灣有非常緊密的往來,天氣和食物口味都和台灣相似,連鳳梨種植的技術都是台灣移民帶過去的呢!不過台灣近年來的農改技術讓鳳梨爆炸甜,沖繩的鳳梨比較酸一點,小孩吃一口就說好酸不吃了只有我愛啊~~
前面說不好吃的麵包竟然有外賣,而且還不便宜@@
整體來說是非常推薦且健康的一間餐廳,午餐只要1684日圓(含稅),小柳丁還沒上小學更只要486日圓,也是吃得飽飽飽,小柳橙明明很會吃但不用錢,超划算的!晚餐稍微貴一點也才2106日圓,就不知道菜色是否會多一些了~~

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