餐廳名稱：皿富器食 min food
消費時間：2019年 2月
地址：新竹市三民路59號
電話：（03）5350908
營業時間：平日11:00-15:00/17:30-21:00
假日11:00-21:00
每人平均價位：400元
推薦菜色：黑醋醬燒野菜豚、極上黑唐揚炸雞
圖多多網誌版：https://pennytsai17.pixnet.net/blog/post/353258342
https://i.imgur.com/FFGUf5z.jpg
來來來~吃飯拉~~~
不知道從什麼時候開始
超過一天沒吃到米飯就覺得渾身不對勁
有人跟我一樣愛吃飯的嗎XD
皿富器食
取自「名符其實」的諧音
第一次念這店名還覺得有些拗口，一直叫它皿富食器XD
以一碗熱騰騰的白米飯為主角
使用在地小農食材，製作各式異國風味料理
再搭配幾道小菜與一碗湯
成為獨一無二的異國風定食
主要的餐點皆以定食形式做呈現
一個人去用餐也不尷尬
多人去用餐能夠吃到多種口味更棒
皿富器食沒有收服務費
茶水、置物籃等都要自取
定食附三樣小菜
除泡菜與涼拌小黃瓜外
另外可以選一道當日手作小菜(每日口味不盡相同)
當天口味有白菜滷/胡麻沙拉/麻油高麗菜
這次我們只選了兩種
胡麻沙拉
雖然一小盤
但蔬菜新鮮，種類不少
簡單淋上日式胡麻醬
清爽開胃首選
麻油高麗菜
麻油香氣十足
高麗菜香甜爽脆
光這盤就很下飯!
整餐靈魂人物白米飯
Q彈又香，重點是粒粒分明!
這白飯我還可以再來一碗XDD
極上黑唐揚炸雞 290元
這唐揚雞完全黑得發亮
若是表面再平滑點我可能會以為是菱角
裹著墨魚汁的炸衣十分酥脆
一咬下，那雞汁馬上湧入嘴裡
肉質滑嫩，真的讚讚讚
沾點旁邊店家特製蛋黃沾醬也很不錯喔！
黑醋醬燒野菜豚 360元
我想這口味大概是台灣味代表
與家常糖醋肉類似
食材皆先經炸過再下去炒
肉軟嫩，滋味酸甜
味道家常又下飯！
泰香咖哩雞菲力 360元
身為綠咖哩熱愛者的我絕對不能錯過這個口味！
不過他的綠咖哩口味上有做些微調整
香料及椰奶的味道較沒那麼突出
但整體依然順口，且保有微辣的後勁，很下飯呀!
綠咖哩中的雞肉嫩，不乾不柴
並加入了茄子玉米筍菇菇等
感覺特別地營養均衡
慢烤羊梅湯咖哩 380元
湯咖哩濃郁卻順口，十分暖心
似乎也是因為咖哩的調和使得羊肉的騷味沒這麼重了
羊肉經慢烤後
那身段變得柔軟，卻保有一點嚼勁
不會過於軟爛
炸海鮮 180元
到了一個年紀後，點完正餐一定還要加點小菜
海鮮有魚塊牡蠣等
炸衣酥脆，也沒有油膩感，還不錯啦！
別看定食這樣一份份量似乎沒有很多
其實吃完一份很飽足呢!
用餐之餘不妨到二樓走走
看這片窗景美得驚人
下次回訪時一定要選坐這裡