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店名：外婆家 杭兒風 (嘉里中心店)
地址：浙江省杭州市下城区延安路353号5樓
電話：0571-88087058
營業時間：10:30-14:00 16:30-21:00
消費時間：108.02
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圖文網誌版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/467051309
若搜尋杭州美食
外婆家絕對三不五時跑出來
分店多、菜色多、分量多
大致有這些優點
初次到訪杭州 沒吃上一次好像說不過去
爬文平常要吃外婆家就是等、等、等
風格暗色系結合江南水墨
蠻多地方可以瞧見內場作業的
還算衛生乾淨
菜色非常多樣化 超過百種
幫你分好類 比較好挑菜
但也夠眼花撩亂了
因只有兩人 一些經典杭幫大菜不好下手
像是叫化雞、西湖桂魚 有點可惜
倒是因為太餓 主食區挑了三樣
片兒川
杭州的著名湯麵
由雪菜、筍片、肉絲組成
竹笙好苦、麵條無特殊之處
勾芡的湯頭味道很熟悉
普通 可以pass
干菜蔥包桧
裡面包油條跟干菜
麵皮比蔥油餅來的軟
但因為油條的關係 吃起來有口感
附的醬味道像北京烤鴨那種
話梅花生
一份十元
份量不是普通的多 碗公等級的
話梅汁有入味
酸酸甜甜的花生確實開胃
但 多到有點崩潰
六到八人吃都還綽綽有餘
龍井蝦仁
全部裡面最高價(78CN)也最期待的一道
運用龍井茶葉製成的杭州名菜
蝦仁非常滑溜 滑到我筷子夾不起來
非常多顆 很多~~
沒有感受到茶葉的清香 恩...
附的醬汁醋味重 跟蝦仁頗搭
但整體上是沒有驚豔感的
杭兒醬丁
配料蠻多
有肉丁、笙丁、豆干、蝦仁、青椒、腰果
口感是蠻豐富
搭配的醬汁像炸醬
旁邊還有個鳳梨串擺盤
雪菜蘑菇肉片
調味一般
又因配料跟片兒川頗相似
吃起來百般無聊
雖然他也是菜單上兩顆星星人氣菜色
以上
口味上可以 沒有雷點
但不精緻
大眾點評上佳評如雷 沒有get到
份量超多 超級飽 適合多人用餐
對我來說
不吃可惜 吃了也覺得有點可惜