[討論] 紅酒上桌倒好了然後說上錯拿回去給別桌

作者: vhygdih (ATJ)   2019-02-01 17:48:23
先說想討論這個問題並不是想炮餐廳
或者個別人員
只是想知道台灣是不是
普遍都這樣處理而已
今天我家在一家高雄
還算高級飯店中餐廳請從別縣市來的
好友吃飯,
之前來過用餐很多次覺得都還ok
點完菜之後服務人員拿了紅酒杯
跟紅酒來幫我們上酒
因為客人比較晚到
本來以為是他們帶來的酒
或者是他們進來的時候請服務人員開的
所以我們就沒有說什麼
先說這飯店上酒的方式
沒有秀酒標,
如果他有這個動作我可能就會問一下,
拿過來就直接倒了
倒五杯酒灑了兩杯
感覺動作很生疏
服務人員跑去拿毛巾的時候
我有拿起酒杯聞了一下酒
( 如果不是都長輩在的話我早就喝了XD)
我把酒杯放下來之後,
有另外一個服務人員從遠方跑過來
很著急的說不好意思上錯了
我們當然全部傻眼
愣了幾秒之後客人主動開口說
“ 我還以為是韓國瑜上台的免費招待”
算是有點化解尷尬
當然我爸也是禮貌的問一下說
要不要乾脆也點一瓶客人就說沒關係
不過接下來最傻眼的是
他們把酒收完之後
直接把他拿過去給正確的桌
比起我們自己尷尬
我更忌諱餐廳這個動作,
說真的實在是蠻噁心,
畢竟中間服務人員離開
至少了1分鐘時間
根本不能確認我們有沒有碰過酒
實際上我也真的有拿起杯子來作聞的動作
以前曾經在國外
稍微有點等級的餐廳打過工
基本上東西放到客人桌子上面
服務生離開後就算弄錯了
一定就直接送客人不可能拿回去
尤其是酒水這種真的不太值錢的東西
我想這是一個
不要造成尷尬跟食物基本衛生的規則
不知道大家覺得遇到這種情況會很忌諱嗎?
還是真的我要求太高,
我覺得今天上來被拿走這個動作對我來講還好,
可是客人也發現他們把酒直接拿到別桌這個動作,
接下來他們上桌都會一直看有沒有傳菜口直接拿過來蠻尷尬的
最後不想怪餐廳的原因是
反正真的客訴又是服務人員要扛
如果餐廳有權限讓服務人員請客,
我想也沒有人會那麼緊張來收
作者: allrestart (靡曦)   2019-02-01 17:56:00
超級噁心的......。服務人員素質太差了!
作者: MinaGD (Mina)   2019-02-01 18:53:00
沒有被訓練好也挺可憐的~想到服務業過年沒休息 能體諒小錯
作者: hint (take ur time)   2019-02-01 20:49:00
太噁心了 應該假裝回收 在廚房放一陣子再拿去對的桌(大誤...
作者: auni (阿南)   2019-02-01 21:14:00
我覺得不行= =
作者: palkuangdau (忍耐...)   2019-02-01 21:46:00
這樣子蠻不ok的,可以禮貌性地去跟服務生小聲提醒一下,避免下次又發生同樣問題,顧客觀感不佳
作者: Kevinliu (skin deep)   2019-02-01 22:48:00
如果哪瓶是別桌帶來的酒 餐廳可能也沒有一樣的酒還人家 乾脆...
作者: K30126 (ABC543)   2019-02-02 00:01:00
還提醒勒,是我就開嗆走人了,沒格調的餐廳
作者: callTM (TMD)   2019-02-02 00:35:00
超傻眼....擺到客人桌上的就直街認賠招待了啊。收回也是倒掉而已
作者: a8312116 (折一半都比你長)   2019-02-02 05:25:00
我之前在五星級飯店工作過 覺得這根本匪夷所思
作者: msk127 (殲滅太白粉)   2019-02-02 09:23:00
站內說一下是哪間 不會再去光顧
作者: moola (何處是故鄉)   2019-02-02 10:57:00
直接公布餐廳名稱啦
作者: oceanfishwu (fish)   2019-02-02 11:37:00
應該是餐廳會直接把這筆帳算在服務生頭上,為了不被扣錢就…畢竟打工時薪沒多少
作者: minoru04 (華山派巴麻美)   2019-02-02 17:17:00
我遇過大阪燒上鐵板我筷子已經切了才說送錯要拿回去的
作者: lu19900217   2019-02-02 23:43:00
還要再拿新的出來開 就這樣拿舊的過去 瞎耶

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