[食記] 台北 信義 哈哈羅55泰式船麵

作者: earth875 (噗啊juujon~)   2019-01-08 00:23:54
餐廳名稱:哈哈羅55泰式船麵
消費時間:2018/10
地址:台北市大安區信義路四段355號
電話:0955-877-443
營業時間:18:30 ~ 00:00; 禮拜日公休
每人平均價位:55 ~ 120
圖文網誌:http://juujon.pixnet.net/blog/post/226834292
有時會跑來信義路附近的酒吧來一杯,而在幾杯黃湯下肚之前,要是沒有什麼東西墊個胃
的話,之後酒意上來不僅傷身也容易醉,而避免浪費錢多點下酒菜或炸物,我們多半會在
外面先吃個基本份量再去,最近找到這間哈哈羅55泰式船麵,價格不貴且份量也剛剛好,
本身也頗有特色與話題性,跟朋友來這也頗熱鬧。
船麵照傳統來說份量不會太多且湯會少一點,畢竟在船上販售容易搖晃加上要火速解決,
漸漸走成這個樣貌,而哈哈羅55船麵倒是維持這樣的特色,此外難得的是價格就55塊的銅
板價,不會因為物以稀為貴而漲得老貴,搭配著泰國海報和講著泰文放著流行歌的廣播聲
,很地道的街邊路線。
船麵湯頭比以往看過的都還要黝黑許多,甚至黑到發亮讓人第一印象接受度不高,本身帶
著濃重的醬油甘醇,有著高湯該有的甜度外似乎也有魚露鮮味,然而這麼濃厚的鮮韻卻不
嗆口或突兀,反倒溫潤地順喉而下,香氣層次稍稍複雜卻又蠻好喝的,微甜微辣的不會過
鹹很開胃蠻推薦的。而雞翅是醃過之後就直火油炸,外觀比較黑且醃料很香以外,大致就
是可想像的味道,三支二節翅這個價還可以點,但最推薦的還是一杯20的泰奶,價格實惠
又緩解濃厚的口味,推薦宵夜場經過可試試的小攤。

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