作者:
stacysha (牛頭牌小沙醬)
2019-01-04 23:18:04圖文網誌：http://stacysha.pixnet.net/blog/post/267220960
餐廳名稱：五之神製作所
消費時間：2018年/10月
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
(捷運市政府站一號出口步行約5~7分鐘)
電話：02 2746 6867
營業時間：星期一到五 11:30–15:00 17:00–21:00 (休周二)
週六＆週日 11:30–21:00
每人平均價位：300
有無包廂：無
官網：https://www.facebook.com/gonokamitw/
2018.10.27
來自東京新宿的五之神製作所已經在台北開幕超過一年多了，
主打的是海鮮類的蝦湯拉麵，跟各種限定版本海鮮創意拉麵。
由於對蝦蟹過敏、也沒有熱愛海鮮所以遲遲未造訪，較早開幕
的一幻也是同樣原因還沒去吃過。
最近台中三井Outlet開張五之神也有進駐，不知道開在美食街
的水準如何就是了，像林口三井Outlet的幾家麵店我就不太滿意...
不過五之神不時推出的限定是還滿吸引人的，光看海報就很有趣，
不愧是拉麵店的中二代表。
前陣子推出的海參拉麵海報就真的超鬧，海參本人整條豪邁登場
我是不太敢吃啦...
https://i.imgur.com/uuyIHxE.jpg
https://i.imgur.com/8kfqZu2.jpg
(照片取自於五之神製作所Facebook)
之前的透抽拉麵有想去吃，但被大排長龍勸退QQ
https://i.imgur.com/pDbz2kS.jpg
(照片取自於五之神製作所Facebook)
不過還是被朋友揪去吃了一碗【蛤蜊、蛤蠣、文蛤拉麵】，
也因此才有初訪文章能寫～
(為什麼蛤蜊、蛤蠣、文蛤拉麵沒有有趣的海報呢？不公平！)
週六中午快十二點抵達，門口大排長龍果然跟料想的差不多。
朋友先到了仍是等全員抵達才開始排隊，結果前面就有人解壓
縮插隊了... 門口好像沒看到不能解壓縮的規定，雖然看網友
說店家是禁止解壓縮的，但沒有公告在門口，不熟拉麵店的人
肯定不知道吧。
店員超忙時也實在很難去告知有人解壓縮插隊，只有在快排到
時店員才會點人數，下次就知道要先自行制止解壓縮的人了。
(如果有下次)
外面排隊滿滿的人，裡面座位也滿滿的人。
銅色的招牌還滿好看的，上面有隻大蝦，白色圓形招牌則是魚的插圖。
https://i.imgur.com/exxDbJL.jpg
用蝦子圖示的注意事項很可愛，希望之後能增加禁止解壓縮的提醒。
大概排了半小時進到店內，開放廚房有吧檯區也有數張四人桌，
燈光稍暗不太容易拍照。
牆上世界地圖釘著各國的啤酒瓶蓋，居然沒有紐澳的嘖嘖～
餐具與調味料很簡單的擺在桌上，冰水自取在吧檯旁邊的桌子上
(上面座位區照片有拍到)。調味料選項不多只有胡椒跟七味粉，
可能海鮮主打的口味就夠濃厚了，不須薑蒜鹽一類的提味吧。
https://i.imgur.com/BiPQ7kZ.jpg
果然菜單上每個名稱都很濃厚，番茄蝦沾麵看起來滿吸引人的差點
就忘記今天是來吃限定款。
限定款沒有在菜單上，直接跟店員點即可，一碗$300無服務費，可
加點大蛤蜊。聽說單日限定數量是七十碗，應該下午就會賣完了吧？
每碗裡面有12顆這個尺寸的蛤蜊，已經是滿肥美的大小。
https://i.imgur.com/y0BSeNz.jpg
加$80可以得到一個巨大尺寸的蛤蜊，朋友點了說很厲害，值得加點。
https://i.imgur.com/lzVkws6.jpg
(示意照片取自於官方Facebook)
蛤蜊每顆都很肥美飽滿，一連吃十二顆還是稍微有點膩就是了，畢竟
不是超愛海鮮的人。
https://i.imgur.com/aG9CfYK.jpg
湯頭比一般喝到的蛤蜊湯還要鮮甜數倍，猜測是大量蛤蜊+昆布與煮干
的鮮味加成吧。配料有蔥花跟辣椒絲，麵體偏軟，聽說是自家製麵的，
但在湯頭的強大存在感下稍微薄弱，沒特別印象。
對我來說是嚐過一次就可以的限定版，畢竟蛤蜊不是太特別的海產，
要排隊那麼久還是pass了。
若下次透抽限定再出是可以考慮來排半小時......
作者: spencers (聽說？) 2019-01-04 23:22:00
所有非登記制的排隊都不能解壓縮吧 但這是道德水準
作者: spencers (聽說？) 2019-01-04 15:22:00
所有非登記制的排隊都不能解壓縮吧 但這是道德水準
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!) 2019-01-04 18:16:00
常吃拉麵就知道解壓縮是大忌拉麵店是種有些規定乍看很煩 但其實是在尊重每位客人的事情 例如不能解壓縮 吃完儘快讓位給下一位客人等等只是很容易就被“客人至上”寵愛的客人覺得很不舒服其實台灣很多拉麵店規則算還好 聽說早期福岡某水桶名店比較厲害不過水桶店現在好多了 至少可以拍拉麵照片
作者:
DANO1 ( D.A )
2019-01-06 05:39:00雖然喜歡吃拉麵，但不懂為何不提供號碼牌排隊防解壓縮特別台灣解壓縮情形很常見...
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!) 2019-01-06 20:52:00
每種拉麵店都有各自不一定相同的做法 現場排的也有 當然發號碼牌的也有 曾經有家拉麵店推出限定 老闆考慮外面排隊很熱(當時夏天) 所以僅限粉專預約 當然很快就額滿然後也是有沒注意粉專的跑去 吃不到就不高興的我只想說 無論拉麵店或其他餐廳 現場排隊或號碼牌等等遵守餐廳的規定 似乎對某些鯛民有點困難 其實...如果覺得規定不能接受 其實 選擇權在自己啊 還有其他選擇