餐廳名稱：有間麵館(GO Noodle House)
消費時間：2019年/1月
地址：195 Exhibition Street, Melbourne, VIC 3000
每人平均價位：AUD$15
可否刷卡：可
推薦菜色：三鮮湯底的各式麵類
圖文好讀版：https://mikeyjiujiu.com/blog/post/2019010201
2014年發跡於馬來西亞的有間麵館，僅用短短四年時間，便發展成擁有30多家店面的人氣
麵館。2017年更創下一年賣出六百萬碗麵的記錄！2018年10月，有間麵館進軍美食雲集的
墨爾本，於CBD唐人街開設第一家海外分店。
有間麵館的點餐方式是先選擇喜歡的主食，如海鮮、肉類、丸類…等，再選擇麵體，最後
則是選擇三鮮湯或秘製辣香湯為湯底。另外也有店家手工製作的板麵及馬來西亞特色菜可
供挑選！
三鮮湯板麵（Superior Soup Pan Mee） AUD$13.80
三鮮湯是有間麵館的招牌湯頭。選用新鮮魚骨熬製而成，味道鮮甜；上桌前加入的花雕酒
更是增其風味！手工板麵嚐起來Q彈有勁，佐料的碎肉末、小魚乾、黑木耳、油蔥，看似
簡單卻富有層次的口感，是吃完會讓人回味再三的美食！
豬牛合并秘製辣香湯米線（Beef & Pork Combo Home Made Spicy Soup Mi Xian）
AUD$15.80
豬牛合并秘製辣香湯米線的用料實在，除了帶有嚼勁的豬五花肉片及文火慢煮的牛肉片外
，更加入店家自製的豬肉丸及牛肉丸；搭配爽滑Q彈的米線，口感上非常豐富！惟偏酸的
秘製辣香湯底較不合個人的口味外，仍是一碗十分不錯的麵點。
【店名】：有間麵館（GO Noodle House）
【地址】：195 Exhibition Street, Melbourne, VIC 3000
【推薦指數】：★★★★★★★★☆☆