[食記] 上海 本家- 白鐘元的韓式烤肉

作者: guessworld (奶油不飛)   2018-12-15 14:49:05
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店名:本家韓國料理
電話:+86 21 6259 1189
地址:中國上海市长宁区天山路1900号(环东华时尚休闲中心5层E)
消費日期:may 18 2018
上次去上海出差,和一幫舊同事相約吃飯,地點選在我最愛的白鐘元老師的餐廳。
在上海久待的朋友們說,上海很多韓式餐廳的水準都很不錯,特別推薦了這家。
因為生意很好又預約不到,我當天有先提早去拿位置,倒還算順利。
餐廳頗大,邊等友人們邊覺得好熱,詢問店家可否調低溫度,
店員回說開了冷氣就沒法烤肉了,令人無言哈哈。
好吧,邊等人就編來看菜單。
單價不低,很多肉品都在100~150人民幣間。
桌面上的紙餐墊還介紹了各種醬料跟小菜,超級可愛。
這個超實用,一次解釋各種生菜跟對應韓文
一入座就獲得巨大生菜盤,印象中是可以續的,但可以吃的東西太多,都續不到。
配菜區,記得這些也都可以續用。
芝麻沙拉很爽口,美味。馬鈴薯沙拉也好吃。
泡菜煎餅,¥50。
海鮮煎餅當日最雷,口感有點濕軟,味道也普通。
雜菜,¥50。
回味最多的就是雜菜了,之前去韓國好像只有吃過小份量的小菜,沒單點過一份。
本家的不管味道或口感都很棒,想起來還會流口水。
肉類實在太多,我沒有一一記錄每個的口味,
我記得調味橫隔膜甜甜的肉也夠厚,吃起來過癮。
牛肉部分都沒有雷的,印象都很好。
特級牛五花,¥158。調味橫膈膜,¥158。調味牛排,¥138。
辣牛肉湯,¥35。
辣牛肉湯也超級夠味,很適合拌飯進去吃。
辣豆腐,¥35。
辣豆腐湯也好吃,可惜去的時候實在太熱,吃不太下熱湯類。
五花肉(右),¥50。
唯一覺得很普的就是五花肉了。
那天六個人吃了1236人民幣(NTD 5,809),
價格有一點高但吃得很開心,東西都在水準上。
好希望白鐘元也來台灣開餐廳。

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