[食記] 台南中西 國榮肉燥飯 平價美味銅板美食

作者: rt009211 (小盛盛)   2018-12-06 07:38:44
  國榮肉燥飯
  消費時間:2018.11
  地址:台南市中西區大同路一段142號
  營業時間:07:00~21:00(周二公休)
  網誌圖文版:http://dantrips.com/blog/post/67499841
  肉燥飯,台南最具代表性的小吃之一,那油到發亮的誘人色澤以及肥而不膩又入口即
化的肉燥總是非常吸引我,因此一場肉燥飯的探險由此而生。
  小盛的肉燥飯地圖又添一筆,這次來到的是位在大同路與府連路交叉路口的國榮肉燥
飯,當時因為參加的英文讀書會就在對面的大樓,也因此就知道這間肉燥飯,直到之後才
有機會再次造訪這間肉燥飯-國榮肉燥飯。
  國榮肉燥飯對到大同及府連路的三角窗之中,因此地理位置相對便利,加上其肉燥飯
的水準還不錯,所以每到用餐時刻店內總是車水馬龍的景象,雖然需要小排一下,但店家
的座位多加上老闆娘的動作也挺快,因此也不會讓客人等太久。
  店內上方,店內的菜單一目了然,只是讓我非常訝異的是,店內的價位倒是非常的便
宜,肉燥飯內用只要15元起,其他不管是湯類還是燙青菜都非常的便宜,真的非常的划算
呢。
  因為只有1個人前來,所以就簡單吃個燙青菜、肝連湯以及肉燥飯而已,點了這三道
也才80而已,價位真的非常的評價。
  肉燥飯(中,20),國榮肉燥飯的表面泛著一層油光,看起來就是非常的美味,而且用
肥肉做成的肉燥飯是道地的南部口味呀,肉燥一入口肥而不膩,入口即化,而且鹹香中帶
點些許的甜味,國榮的肉燥飯真的很好吃,只不過米飯的本身有點偏軟一些,我比較喜歡
偏硬的米飯比較有口感,但這肉燥的味道還是滿好吃的,所以我也滿常來造訪國榮。
  燙青菜(NT.20),一盤燙空心菜只要20元而已,而且以20元的份量來說給的份量其實
還不少,而且燙青菜還淋上了美味的肉燥,清脆的空心菜配上鹹香的肉燥,吃起來真的還
挺好吃的,
  肝連湯(NT.30),肝連湯一碗只要30而已,這價格現在台南小吃之中也是非常少見,
現在一般店家的肝連湯大多漲到40了,但國榮肉燥飯的還維持在較為便宜的價位。
  雖然只是30元的肝連湯,但其實肝連的份量還滿多,以30元的價位來說算是誠意十足
,肝連軟嫩之中邊緣又帶點咬勁的口感是我非常喜愛的,而湯頭也非常的甘醇,這肝連湯
也真的非常好喝。
  國榮肉燥飯真的還滿值得一訪,雖然這次吃的種類不是很多,但是無論是肝連還是肉
燥飯都有一定的水準,所以想吃肉燥飯的時候我也會選擇國榮。

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