餐廳名稱：壽々喜園 浅草本店
消費時間：2018/10
地址：東京都台東区浅草3-4-3
電話：03-3873-0311
營業時間：10:00 ~ 17:00
食べログ：3.58
每人平均價位：￥470 ~ 650 (NT $127 ~ 176)
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/226614368
浅草是來到東京觀光的旅客們幾乎必訪的景點，而這附近有間高人氣的話題美食店─壽々
喜園，他們家主打的商品就是以抹茶濃度分級的各種甜品，其中最出名的就是當場就能吃
的Gelato義式冰淇淋，小小的店內排了三排人龍，還有內用立桌也是塞滿了人，都是為了
這抹茶義式冰淇淋。
在這裡抹茶分成１到７級，１級是一般市售的抹茶口味，濃度會隨級數增長往上加疊，大
概２級是兩倍濃，到５級時就是一般認知Gelato的抹茶最濃濃度，然而在壽々喜園這裡有
新增了更濃的版本到６級，且運用農林水産大臣賞受賞茶園的高級抹茶，開發出現階段最
濃的７級。不僅兼具專業性與話題性，也促使賓客們點兩球以上來比較。
我們在抹茶口味中選了５級和７級作比較，５級其實真的就很濃了，濃厚的香氣霸佔了整
個口腔，且奶甜味散去後是對應的些許苦韻，對於抹茶特別喜愛的朋友們可以嚐試５級先
。而７級給人的感覺反倒不是特別順口，更像是一種極致的追求，香氣濃到像草藥那般地
霸道，聞不出來但入口一化就是鮮明的茶苦，澀口雖不致於，但大概只能半匙半匙這樣品
嚐，建議一定要放到最後才享用，而且至少三人以上再點會比較好。
反倒個人最推薦的是焙茶，焙茶沒有抹茶的些許生青澀苦，而是沉穩圓融的茶香，大眾接
受度會更高，且最好吃的方式是搭配著５級的一起吃，層次感更豐富又很協調。而玄米茶
的氣味太過突出，烘焙過的糙米米香太搶戲，感覺還是作熱茶的口味好一點。
另外他們家有賣抹茶１到７級加焙茶的巧克力組合，上頭有標註各級的濃度，不僅當伴手
禮好看又特殊，專業的話題性也有，還可以比較各級口味的差異，而我們覺得最好吃的會
是３、４和焙茶口味，供各位參考。推薦來這裡先吃個焙茶配上４或５級的組合，三人以
上再點７級體驗極致的追求，然後帶巧克力當伴手禮。