[食記] 台北中山 看板のない店

作者: thudadai (三高)   2018-11-12 21:45:40
餐廳名稱:看板のない店
消費時間:2018年/10月
地址:台北市中山區林森北路85巷9號
營業時間:PM5:00~PM12:00
圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67467927
樂傳屋對面有一家看板の無い店(現在其實有招牌,寫上的就是這店名),
找了一天來吃飯,菜單上寫since 2007年就開業了,
外場應該是台灣妹子,廚房不曉得是否日籍,但整體蠻日本口味的,
這天先一杯神の河加冰塊,小菜的胡麻醬好吃,玉米筍沒有臭味。
<納豆春卷 NT$180>
裡面包了紫蘇、蘿蔔丁..等,原本想說做成春卷,裏頭的納豆味道會不會好些,
結果證實~~我還是不喜歡這種臭臭的感覺,愛者恆愛吧。
<特製漢堡排 NT$260>
若說會想回訪的原因,大概是來自於漢堡排了,牛肉味夠濃厚,不曉得絞肉比例,
只知嚼起來質地不乾又多汁,但口感屬於比較"散"的,這很適合來一碗白飯配著。
<エビカツ(炸蝦排) NT$200>
蝦漿Q實、蝦肉大塊又香,沒什麼奇怪的油味,調理得蠻有水準、單純好吃。
<麻婆茄子 NT$220>
菜單上寫是四川直送調味料,特別點了試試,蠻鹹的(偏死鹹),而且不麻,
辣度倒是還好,在日式居酒屋點這類菜色本來就是好奇心作祟,可惜沒有驚喜。
<黑色日式炸雞 NT$170>
這裡有一種黑系列,像是黑色沙拉、黑色炸雞,炸雞即是裹了一層芝麻,
帶有微微的苦,本身倒沒有很juicy,覺得還行。
話說後來點了一杯梅干沙瓦,是進口的梅干,但不酸也不甜,
反應後加碼了梅干(結果一樣沒味道..),後來乾脆幫我加了蔓越莓汁,
好喝多了,可能以後都要加些蔓越莓提味了吧?

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