老撈新派火鍋私廚
電話 : (02)2771-9957
地址：台北市敦化北路四巷53號(近南京復興站)
營業時間 :17:00-00:00
現金、刷卡｜收10%服務費｜均消NT.800
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近南京復興站，兄弟大飯店對面巷弄裡
沾醬區維持乾淨，辣椒、蔥花、蒜和沙茶醬，該有的都沒少
自製烏梅汁 NT.150
好喝的古早味酸梅汁靈魂在於烏梅的煙燻味，同時煮得越濃越帶勁，老撈的烏梅汁好喝的無話可說
老撈的鍋底之一的蒜味味噌鍋很特別，我們把它拿來和麻辣紅湯搭配，上桌時覺得這鴛鴦鍋碩大的不可思議，詢問店員發現這鍋子直徑有30公分，而且鍋子深淺也比坊間鴛鴦鍋誇張，於是乎，就是兩大鍋沈甸甸的鍋底迎接著我們
我發誓，這就是還沒下料的樣子
純蒜味味噌鍋底就黑木耳、金針菇、香菇、玉米和花椰菜等等，沉在底部的時蔬就不一一點名了，是不是超級誇張！我們還點了一些時蔬啊根本是多餘的！味噌鍋底的香氣就像日本街頭從拉麵店竄出來混著大蒜的拉麵香，喝起來溫順濃醇，最棒的地方是煮到最後完全不死鹹
哈哈哈哈哈哈！還特別拿三星S6手機當比例尺
麻辣鍋底的鴨血和豆腐軍團們，老撈的鴨血豆腐第一輪會隨著鍋底免費附上，吃完後續是需要加點
不過！第一輪的量絕對足夠你吃，我吃到最後還在想怎麼撈還有鴨血豆腐，打包帶回家還能再當一餐(文末有證據XD)
阿對對對，老撈的玉米是生吃也香甜的水果玉米喔
一定要給大家看一下這鍋子高度，同行友人瞠目結舌說，這會不會太誇張了
高麗菜 NT.90 /綜合餃類 NT.250
高麗菜不是那種外觀沖水、對半切就上桌的那一種，你一定知道我說的那一種，每個人從小到大遇到多數的火鍋店都是這麼處理高麗菜的
老撈的高麗菜就是慢條斯理，一片一片剝下來幫你沖洗乾淨的這種，和你我熟悉的那一種不一樣XD
講到這我知道大家覺得神化了，但這一家和天干物燥都是我自費去吃，絕不是業配
台北麻辣鍋 天干物燥-老子今天吃火鍋 詢問度超高！CP值爆表又新鮮好吃，服務得滿分
這樣一盤250元的綜合餃類是有點貴，仔細瞧三種餃類是純手工，不是機器大量生產的那種，好吧 那我接受
老油條 NT.60
江湖流傳，老油條之所以稱作老，就是它比一般豆漿店的油條多炸了一輪，所以炸得比較老稱之
不過老撈的老油條我覺得更硬一些
誰都沒想到鍋底就有水果玉米了啊！我們還點了一盤水果玉米 NT.90
櫻桃鴨 NT.480
當你看到櫻桃鴨是以三道具有厚度份量的大盤登場時，我突然有一點想打嗝了
我覺得來老撈可以分兩輪點餐，不要像我們一開始放寬心的點，畢竟我就是賠錢貨啊，根本吃不多
比起櫻桃鴨，我更推薦雪花牛，這肉好吃到入口即化
雪花牛 NT.380
像大理石紋路般的雪花牛登場，輕涮7秒即可品嚐，果真不失所望
請大家嘴巴咀嚼時小心豐富脂肪會溢出，很好吃，太好吃了！！！！
而且這份量絕對佛心！CP值很高
姥姥滑魚是店家招待，沒想到成為本日最經典！！
炸過的魚片輕涮好吃得很驚人啊，超級嫩！又是一道入口即化的料理
老撈的鴨血是100%純鴨血，有吃過純鴨血的朋友就知道，回不去了真的
生食干貝 NT.360
這新鮮度當然又是沒話說，老撈的海鮮目前吃起來都很可以
沒錯！當然吃不完要帶走，麻辣湯完全可以成為下一餐
整體來說，雪花牛和姥姥魚片一定要吃！這澎湃鍋底太誇張了，我覺得老撈的食材都沒有在唬人，真材實料，可以看得到店家用心，相信在入冬後絕對會掀起台北瘋狂的熱潮，喜歡吃火鍋的朋友快去試試！