[食記] 台南東區 奧莉薇生活廚房

作者: rabbit77610 (goodless)   2018-10-02 11:24:04
餐廳名稱:奧莉薇生活廚房
消費時間:2018年/10月
地址:台南市東區育樂街35號
電話:06-2376679
營業時間:10:30~21:00(每週六公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46243974
育樂街最近變成我們常去覓食的地方,還有不少間可以吃的店家等待我們挖掘,
今天要來嚐鮮的這間就是其中之一,前面還有我們喜歡喝的夏沐綠野,
這樣吃飽飯還可以順便買個飲料回家,真是一舉兩得。
有紙本菜單可以參考,但主要還是需使用自動點餐機,這樣店家廚房才好方便做餐,
另外這裡是依號碼取餐的,且收盤子也要自行處理。
店內一角有餐具和免費飲品可以拿取,飲料則提供了有甜度的綠茶。
椒麻飯麵,把炒飯和泡麵結合在一起是店家特色,且炒飯粒粒分明,還是白米加燕麥,
香氣四溢,不錯吃。而主要鹹度來源是上頭拌炒的楂楂,能吃到豬肉和豆干,
口感實在,雖然略鹹了一點,但幸好有花椒來增添新的風味,
才不會讓整盤炒飯麵口味變得較為單調。
勇士拌飯,原來是把店家所謂的楂楂放在上頭再加一顆荷包蛋,看來楂楂的用處非常廣泛
,大部分的品項都有這項食材存在著,擔負起口味來源的重責大任。然後這拌飯有點濕潤
,鹹度稍高,主菜則是滷肉、豆干和麵腸,只是少了些青菜來點綴,而荷包蛋煎得不錯,
能吃到雞蛋煎過的赤香味。
蛋包泡麵,店家泡麵是使用張君雅泡麵,口感軟硬適中。而肉塊給了不少,
還多放了少許泡菜進來提味,另外蛋包就僅是一顆荷包蛋。
綜合湯,雖然名稱是綜合湯,但其實是蛋花湯加上少許火鍋配料,
沒什麼特別之處,純粹點來配飯吃的。

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