『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：食藝鍋-海鮮嚴選平價高級肉品專賣
試吃日期：2018/08/21
圖文版本：https://goo.gl/vrfRe6
海景龍王宴紅了好一陣子，
發現新開的食藝鍋-海鮮嚴選平價高級肉品專賣，
我終於可以趕上流行來吃超豐盛甜蜜痛風鍋了XD
不過你沒看錯！
店家的裝潢簡直是無印良品樣品屋，
堪稱網美最愛火鍋店！
文青氣息的裝潢搭配無敵海景龍王宴，
一踏進店裡就很期待接下來的餐點！
我平常在餐廳用餐，不太喜歡店家單價高還給我座距超窄的位子，
沒想到食藝鍋-海鮮嚴選平價高級肉品專賣座位安排，
竟然比五星級飯店還豪邁，
你沒看錯，
座位就是又大又舒服，
吃太飽都還可以站起來伸展做運動XD
今天主要點了波士頓龍蝦雙人鍋 (本來就有附16盎司的肉)，
加點了肥豬蝦、
頂級奧勒岡和牛沙朗、
頂級安格斯無骨牛小排、
頂級極黑牛無骨牛小排、
頂級霸王牛。
飲料、冰品、醬料、鍋底都在中心的位子，
很方便取用，而且明亮整潔。
除了氣泡飲料之外還有酸梅湯，
今日的明治冰淇淋口味有
抹茶、芒果、香草、巧克力。
醬料台包含了最經典的十種佐料：
蔥末、新鮮辣椒末、蒜泥、白蘿蔔泥、
醬油、白醋、沙茶醬、日式醬油、鹽、糖。
而湯底的部分，
我點了牛奶起司鍋、
四川麻辣鍋。
牛奶起司鍋使用的是獸醫把關的鮮乳坊的鮮乳。
而四川麻辣鍋更厲害了！
從小看著老闆長大的奶奶是中醫師，
四川麻辣鍋是由奶奶調配麻辣鍋中藥配方。
除了特調配方之外，
連入鍋的材料都很講究。
這是這幾年我吃到比較有記憶點的麻辣鍋，
不過辣、不過麻、香氣十足、不會口乾舌燥。
當然，要麻、要辣都可以請老闆再調整。
超大隻的波士頓龍蝦活蹦亂跳精神超好，
我還沒就定位拍照牠就想跑走了XD
後來趁牠玩累了，
趕快幫牠拍幾張沙龍照XD
愛吃肉的快看過來大肉盤合照！
先說~為了拍照方便，
我把加點的肉以8盎司為單位湊成一盤！
上面的照片：
左邊是頂級奧勒岡和牛沙朗4盎司、
右邊是頂級極黑牛無骨牛小排4盎司。
肉片都很厚，
就跟COSTCO買的Prime等級火鍋牛小排一樣厚
(被發現我在家煮火鍋的習慣了XD)。
等等看我煮就知道肉有多厚！
再來~
左邊是頂級安格斯無骨牛小排4盎司、
右邊是頂級霸王牛照片看到是4盎司。
還沒完！
打卡還再送一盤雪花牛。
現在店內除了打卡按讚送小鮮肉的活動，
還有在官方粉絲團按讚留言可獲得開幕慶88折，
當月壽星85折優惠。
來說說肉類的小心得~
頂級奧勒岡和牛沙朗：
超級好吃，肉質很好，不會有牛肉的怪味，
很值得試試看！會不小心一片接一片~
頂級安格斯無骨牛小排：
很喜歡，口感不錯，肉本身的味道很好。
頂級極黑牛無骨牛小排：
口感不錯。
頂級霸王牛：
感覺比較有嚼勁。
雪花牛：
比較適合配青菜吃！
因為油花豐富，會稍微膩一點。
牛肉比較偏好麻辣湯頭煮，
這裡的麻辣湯頭很厲害，
不會蓋住原本肉的好味道，
而是達到提香的助功效果。
海鮮船終於開進來了XD
加點的肥豬蝦比我的手指粗很多，
吃起來非常紮實，
是強化版的大草蝦口感。
除了超大海鮮船之外，
大肉盤也超吸睛，
一度不知道從哪一道菜開始下鍋XD
ps. 我沒拍波士頓龍蝦雙人鍋本來就附的16盎司肉。
桌子真的太滿了，
很難想像雙人份的份量這麼大XD
這位選手是雪花牛~
雪花牛起鍋之後還是一樣大片！
煮蝦的時候要記得把湯底加到八分滿，
再掛著煮蝦頭三分鐘，
之後再把整隻蝦丟入火鍋裡喔。
湯底要先加到八分滿是因為每隻蝦子都非常大，
如果湯不夠多，蝦頭無法整個泡在湯裡面。
撥完蝦殼的肥豬蝦、阿根廷天使紅蝦、野生海草蝦。
這裡的蛤蜊超新鮮，
端上來的時候還一直吐舌頭XD
煮到恰到好處入口就瀑汁~
波士頓龍蝦太好吃了，
我真的來不及拍照，
本體有彈性、很鮮美是一定的，
連蝦膏都超級好吃！
順帶一提，
所有食材在桌上立牌上都有標示要煮幾分鐘，
連店家提供的沙漏也有標示清楚。
波士頓龍蝦超大，
放下去鍋子就滿了。
食藝鍋-海鮮嚴選平價高級肉品專賣還有一個貼心的地方！
就是超乾淨而且附上茶籽堂高級飯店御用洗手乳與護手乳的廁所~
完全準備好要讓客人大吃海鮮火鍋。
食藝鍋嚴選的波士頓龍蝦真的很讚，
頂級奧勒岡和牛沙朗肉片新鮮又大片，
老闆中醫師奶奶的麻辣湯底能完美助攻、
清爽不油膩。
店家環境舒適，
用餐時間兩小時，也不會趕客人。
重點是、不熟板橋的我出了捷運板橋站，
就發現他在公園對面而已，
交通位置很方便約聚餐。
我已經想好下一次要怎麼點了XD
店家資訊
【食藝鍋-文化店】
電話：(02) 2271-0858
地址：新北市板橋區文化路一段71號
交通：捷運板橋站1號出口，步行約3分鐘
停車資訊：民權停車場、板橋車站停車場
營業時間：11:30-15:00/17:30-22:00
網站：http://gfoodpot.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/gfoodpot/
菜單：https://goo.gl/UCyo9X
另一家分店：
【食藝鍋-重慶店】
電話：(02) 2950-9485
地址：新北市板橋區重慶路251號1樓(重慶公園旁)
交通：捷運府中站/公車站牌:重慶忠孝路口/重慶國中
開車：可停重慶公園地下公有停車場/國慶停車場
https://goo.gl/maps/SF6mpupyw8N2