餐廳名稱：賴桑壽司屋
消費時間：107年7月
地址：花蓮縣花蓮市林森路90號
電話：03-832-8917
每人平均價位：NT300~500元
營業時間：每天 11:00~13:30、17:00~20:30
推薦菜色：鹽烤日本青魽下巴
圖文好讀版
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花蓮有許多日本料理店，其中賴桑壽司屋算是名氣很大的一間，不過網路上評價蠻兩極的
，有些人說賴桑就像台北的三味食堂。我們在花蓮玩的其中一天住天璽商務飯店，剛好就
在賴桑壽司屋旁，所以晚餐就來這邊踩雷試試看～
賴桑壽司屋很大一間，裡頭有兩層樓，我們4點先來拿號碼牌，5點準時入座。
店內座位很多，我們5點入場，不過20分鐘坐就滿了，生意超好。
賴桑也推檸檬汁～
菜單與價格參考，價格不算特別貴，周末例假日不接受加點，只能點餐一次。
每桌都會招待一碟小菜，我們吃到的是綜合炸魚塊，可惜炸魚塊是冷的，不然調味還不錯
。
大瓶檸檬汁 120元，花蓮的檸檬汁做法是連同檸檬皮一起榨汁，所以餘味有點反苦QQ 我
自己不是很喜歡反苦的味道，還好當天喝到這瓶反苦不是很明顯。
賴桑巨無霸招牌握壽司 250元，這份招牌壽司我覺得還不錯，食材都蠻新鮮的，不過生魚
片切得比較厚，對於喜歡吃厚生魚片的人來說不錯，但我比較愛厚度適中的生魚片。壽司
飯部分則沒有什麼記憶點。
日式豆皮壽司 60元，豆皮稍乾，導致吃起來有些普通。
味噌湯 20元、日式茶碗蒸 60元，台式味噌湯好喝，料也蠻多的，重口味的茶碗蒸我喜歡
，裡面還有蛤蠣、魚板，料還OK。
日式可樂餅 100元，這可樂餅一端上來我嚇一跳，原來可樂餅也可以做圓形的阿XD 吃起
來是咖哩味的炸丸子～
日式炸豬排 120元，很台的炸豬排，普通。
炙燒干貝手握壽司 280元，這份干貝握壽司我覺得好吃，除了干貝新鮮外，稍微炙燒後帶
點焦香味，沾一點點醬油味道就不錯吃。
最後一道是鹽烤日本青魽下巴 300元，這道是我們當天吃到最好吃的料理，食材一樣很新
鮮，烤的熟度剛剛好，肉質軟嫩多汁，沾一點胡椒鹽很好吃。
這樣吃一吃也花了1310元，整體來說我覺得還可以吃，不過東西要點對，主攻海鮮、生魚
片會比較好喔。