餐廳名稱：田花谷堂 （TAKATANIDO【旧店名】セリスイーツ）
消費時間：2018年/9月
地址：東京都中央区築地2-14-4 フェニックス東銀座第2ビル 1F
電話：03-6264-0822
營業時間：10:00～19:00
每人平均價位：700日幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：泡芙跟布丁
==============================================================
飯後甜點網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/348303623
==============================================================
https://pic.pimg.tw/junespring/1536809445-3356638042_l.jpg
2018年9月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
甜度★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星
食材★★★★★★★★☆☆ 8顆星
風味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
創意★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
「沒想到充滿杏仁香氣的泡芙，意外的解膩呢！」
前一篇寫了築地的「高橋」後，不管在臉書還是PTT都得到不少的回覆。仔細拜讀這些回
覆後，才發現原來每個人都是專家阿。除了玉子燒、壽司跟生魚片之外，不少人更是熟門
熟路的推薦愛養咖啡跟八千代的叉燒早餐。
看來又有好一段時間可以泡在築地裡面了，既然最近不能熬夜，那就早起吧！
所以這次我來繞遠一點，介紹一家在築地周遭的小甜點店。其實說遠也不遠，離開築地後
走五分鐘就可到達。這家店賣的主打甜點是泡芙，價格偏高，一個大概要350円左右，不
過內餡倒是十分紮實，除了香草籽堆砌出來的芬芳之外，還有濃濃的杏仁風味。
https://pic.pimg.tw/junespring/1536809445-862705983_l.jpg
除了泡芙之外，也有朋友很推薦下面的布丁。
https://pic.pimg.tw/junespring/1536809445-1696944494_l.jpg
它的燒菓子是秤重賣的，不少日本朋友都說它是最划算的甜點。
https://pic.pimg.tw/junespring/1536809445-2518206874_l.jpg
https://pic.pimg.tw/junespring/1536809446-3713468058_l.jpg
店面不大，前面只有一張小小的板凳，如果你要現吃的話，買了之後就可以坐在板凳上邊
吃邊休息。
https://pic.pimg.tw/junespring/1536809447-2421001369_l.jpg
泡芙：350円。這家泡芙走的是脆皮的風格，內餡雖然已經填好，不過外皮還是沒有吸到
太多的濕氣而軟化。我跟朋友後來帶到上野去吃，還是一樣酥脆好吃。
https://pic.pimg.tw/junespring/1536809450-3518702729_l.jpg
咬下之後，才發現原來功夫是下在內餡裡面。一般泡芙的內餡大多柔軟滑順，有種油滑的
感覺。這家店的內餡不太一樣，在餡裡面加了一些杏仁粉，除了增加香氣之外，還可以多
少鎖住一些讓泡芙皮變濕軟的水氣。
吃完飯後來一顆泡芙，就為築地之旅劃下一個完美的句點了。
店名：田花谷堂 （TAKATANIDO【旧店名】セリスイーツ）
地址：東京都中央区築地2-14-4 フェニックス東銀座第2ビル 1F
電話：03-6264-0822
營業時間：10:00～19:00
個人平均消費：700日幣左右
對我來說：外皮酥脆可以放，內餡香氣十足
適合去的時間：中午
吃完要消化多久：半個小時左右