[食記] 台東市區 林家臭豆腐

作者: rabbit77610 (goodless)   2018-09-13 10:49:39
餐廳名稱:林家臭豆腐
消費時間:2018年/9月
地址:台東市正氣路130號
電話:089-334637
營業時間:平日14:00~21:30/假日12:00~22:30
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46206825
接下來在寶桑湯圓同條路上看到這間臭豆腐,一樣也是知名店家,於是想說都
千里迢迢來了台東就一併解決吧。
店家專賣臭豆腐,只有大小份之區別,就看個人食量下去點選。
臭豆腐(小份),一上桌有點錯愕,因為小份的就只有少量七塊臭豆腐而已,
且每塊個頭都還是一般臭豆腐的半塊,真是傻眼貓咪。然後店家放了調味過的高麗菜絲
和九層塔解膩提味,可惜醬料過於突出,導致解膩效果大減,
唯一發揮作用的就只有九層塔的香氣。而臭豆腐外皮口感硬酥,內裡卻有點空虛,
沒什麼豆腐軟綿感,不怎麼合我們的胃口。

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