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餐廳名稱：龍一水餃蕃茄面
消費時間：2018年/7/28
地址：台北市信義區松山路441號
電話：02-2759-8939
營業時間：AM11：00-PM02：00 // PM05：00-PM08：30 //週日公休
https://i.imgur.com/P96JHWH.jpg
這是我心心念念的一家餐廳：龍一水餃番茄麵。
每次我到那附近都是週日，都是週日結束那附近的行程才想起他週日根本公休。
▼ 門口
https://i.imgur.com/kXbkCqX.jpg
▼ 菜單/價錢/營業時間
https://i.imgur.com/2jmppKl.jpg
以下立馬進入正題：
▼菜肉水餃(青江菜+豬肉)
https://i.imgur.com/rLGJRu2.jpg
1.菜肉水餃(青江菜+豬肉) NT$7/粒(至少5粒) ★★★☆☆
│我第一次吃到青江菜而非高麗菜內餡的水餃，難怪看起來綠綠的。他大小大概是八方雲
集高麗菜水餃的大小。皮是Q彈有嚼勁，內餡也能吃出青江菜的味道，而不會只有豬肉的
味道。喜歡此味道的人，可以買他們冷凍水餃回家煮，就不用一直跑信義區囉!
▼放山雞肉
https://i.imgur.com/WQ3yoxc.jpg
2.放山雞肉 NT$70/盤 ★★★☆☆
│吃第一口的時候，覺得好吃。雖然有骨頭的地方，有點麻煩但不會特別難入口，
油膏也很好吃。如果自己吃，點份放山雞腿/雞肉飯，應該會很滿足。只是如果點了蕃茄
麵想另外單點一盤雞肉的話，可能會覺得吃了太多肉，會膩。
▼蕃茄拉麵
https://i.imgur.com/FOT3tAL.jpg
3.蕃茄拉麵 NT$95/碗 ★★★★☆
│基於肉兒是搜map看到龍一的，看到網友評價很不錯，一點功課都沒做就衝了，所以不
知道他的蕃茄原來是放一瓣蕃茄在那邊，一直以為是蕃茄湯底，吃的時候才會有驚喜(或
是驚嚇)。點單的時候，我很堅持要一人一碗麵，結果超GG。媽阿!!這麼大碗肉兒怎麼可
能吃得完，份量超足(拇指)，有一片肉片，兩塊排骨，一搓青江菜，一塊南瓜，一顆蛋。
肉片屬於偏瘦的那種，但不會柴，有點像是日本拉麵裡的叉燒肉的口感。
排骨非常的好骨肉分離，我拿著排骨，用筷子就能把肉撥下來。熬的非常的軟爛，也沒有
肉騷味，算是相當優秀。
青江菜和南瓜都吃得出蔬菜的鮮甜，不會只有湯頭的味道。
蛋是屬於荷包蛋，但是因個人口味，肉兒不喜歡吃全熟蛋，就把蛋黃給L先生吃掉了。
最後是起名的蕃茄，因為吃到後面我已經吃不下了，L先生非常堅持要我吃一口蕃茄，吃
一口之後我就全吃了，蕃茄非常的甜，超級好吃。不會有突兀的感覺。
湯頭是豚骨清湯，味道很好，也沒有豬肉的騷味，所以很清甜。
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以下是個人整體評價以及補充：
進門之後，大概因為是假日(而且我們只有兩個人)，雖然還有四人桌，老杯杯希望我倆去
跟四人桌的單人小姐併桌。因為我倆常常這樣，所以並不在意，就去最後面併桌了。但其
實若店家要請客人併桌，有個很重要的一點，上菜的時候須詢問一下餐點是何人的，送餐
的大姊直接就把東西端來，說蕃茄拉麵，人就走了 人就走了 人就走了，其實這樣很尷尬
，因為單人小姐他在聽音樂戴著耳機，我們還得去問他說，請問這是你的嗎?你有點這個
嗎?真的很傻眼，而且當下其實是不忙的，因為並沒有滿客，大概還有三桌空位。(位子大
概有11桌)。
所以L先生就直接自行換到四人桌去(因為我們附近那桌也是兩人坐四人桌)，等東西等到
一半的時候，引進門的那位老杯杯跟我們講說，因為週日人比較多，所以要是等等有四人
以上的人進店時，還是要換位子，其實當下沒跟他反應上述的那件事是我們不好，不然之
後又發生這種事情，是非常尷尬的，也會讓客人不太舒服。
另外，因為我真的太想吃了，十一點出門，直接衝信義區吃第一餐(當午餐吃)，原本以為
胃撐得過去，結果完全吃不完，也吃不下去，大概跟夏天溫度太高也有關係，東西美味，
但是太熱了，真的無法。最後肉兒把料跟肉吃完，麵大概吃一半就被K.O了(艸) END.