[食記] 彰化60年老店 肉圓南

作者: papadriest (bbbird)   2018-08-01 09:49:40
餐廳名稱:肉圓南
消費時間:2018年/7月
地址:彰化市曉陽路201巷25號
電話:無
營業時間:1100-1830 周三、四、日店休
每人平均價位:35
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:肉圓
蒐集第51家肉圓品牌,對觀光客來說較陌生的低調老店,彰化市員林市知名肉圓店差不多
開完圖鑑了,這家開在巷內自宅門前僅一張桌子的小攤最合胃口,中彰一帶心目中排名前
三名。
其倒也不像八卦山下燒肉圓、北門口、彰化涼圓那樣特色鮮明,就是恪守傳統、樸實無華
的口味,甜米醬與鹹醬油的搭配、在來米漿與地瓜粉的比例都達到相當好的平衡,使得皮
厚Q但不令人生厭,又不至於咀嚼時嚐不出皮的米香滋味。
https://i.imgur.com/kv3duEI.jpg
硬要指出不同之處就是特大版的古早味竹籤吧,老闆看我在拍照就特別指導我要把竹籤給
拍進去。
在這小小的台車僅能坐進四、五人,腦補之下聯想至日本卡通裡面在路邊賣著燒酒與關東
煮的屋台,主與客的距離僅短短幾十公分,席間談笑風生,為此頓餐飯添了幾分人情味。
倒也不是像文青一樣盲目吹捧鮮為人知的冷門小店只為了彰顯品味,如果第一次來彰化,
北門口、阿三、阿璋還是踩點打卡的最佳選擇,如果都吃過想換個口味相互比較一下,肉
圓南、過溝仔肉圓王則是我最為推崇的彰化肉圓。
作者: popololo (所有的選擇都是有風險的)   2018-08-02 23:45:00
這家肉圓超愛,上次聽老闆推薦點了不喝會後悔的湯 ,真的湯頭好讚!老闆說他們已是第三代了。

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