餐廳名稱：樂翻天Bravo
消費時間：2018年/07月
地址：台南市永康區崑大路212號
電話：06 205 2077
營業時間：一 ~ 五 11:00–14:00 17:00–00:00 六 ~ 日 11:00–00:00
每人平均價位：$120-250
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文介紹:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/348065872
樂翻天Bravo | 台南市永康區崑大路212號
06 205 2077
一 ~ 五 11:00–14:00 17:00–00:00 六 ~ 日 11:00–00:00
在台灣就算是夏天小火鍋還是非常熱門的餐廳
冷氣開超大然後吃著熱騰騰的火鍋好像蠻享受?XD
今天要介紹這一家樂翻天Bravo
在台南崑山大學正門口斜對面
這一塊最近蓋了一個小小的餐廳區
讓學生多了幾家餐廳的選擇
▲能夠開在學區當然價位一定是要有競爭力
而且學生食量大一定要吃得飽才有辦法生存
樂翻天Bravo 來自北部的連鎖加盟
現在開始往南發展
走到店內活潑的用色加上明亮的環境
用餐環境非常的不錯
最重要的是-冷氣真的夠強XD
不會夏天吃到滿身大汗
▲樂翻天走的是平價小火鍋路線
餐點價位大概都是$150上下左右
最便宜的也只要$120
就可以享用到
白飯,可口可樂, 綠茶, 爆米花還有餐後冰淇淋無限享用
CP值真的超高
餐點點好先到櫃檯付錢就可以
▲跟一般外面小火鍋不一樣這邊有個餐前小點心-爆米花
而且這個品質比一般外面電影院的好吃多了
很多電影院的爆米花都超甜
這裡的爆米花是微甜而且很脆
看很多小孩子直接拿著兒童碗就吃爆米花吃飽了哈哈
▲飲料都是使用可口可樂系列至少有品牌保證
另外不喝可樂了有提供冰水跟綠茶
比較特別的是有提供現在很流行的可口可樂系列氣泡水
吃火鍋很解膩
▲醬料的區域保持得很乾淨而且都有蓋起來
▲這就是我超愛的爆米花哈哈
至少出去拿了4-5次
▲店家是使用瓦斯
桌子上面有瓦斯氣體感應算蠻安全
新開的爐子保持的當然很乾淨
▲最貼心的就是入座的時候
店員馬上拿了小籃子給我們放包包
而且服務人員都蠻客氣的
真的是百元火鍋西堤服務享受了
而且這裡還不用服務費哈哈
▲雞柳叻沙湯底 $170
今天我們都選了比較特別的湯底
朋友都選擇了叻沙
上來的時候所有配料都已經在鍋裡面
只要開火直接煮就可以
▲肥牛牛奶起司湯底 $170
個人選擇了服務人員推薦的牛奶鍋
兩片起士直接撲在上面夠霸氣
牛肉是培根牛脂肪比例很不錯
▲天使紅蝦 $30 加購價
用餐的時候是打卡就送
不過平時每個套餐都可以加購一樣高級海鮮
都只是銅板價而已
天使紅蝦 $30真的蠻划算
而且超大一隻可以看我用手機來做比例
▲大草蝦 $40 加購價
草蝦雖然看起來沒有這麼大隻
不過肉質來講草蝦比較好哈哈
▲大干貝 $30 加購價
沒想到小火鍋還可以吃到這麼大顆的干貝
不過我煮的時候有點煮過頭了有點太硬
照理來講口感應該會不錯
▲滷大腸 $50
▲叻沙湯底的口感偏酸
個人覺得口味重
拿來當湯喝很夠味
蠻特別的
雖然只是平價小火鍋不過肉給的大方
而且如果食量大的朋友直接點白飯是可以無限續
一定會吃得飽
▲蔬菜部分主要是小白菜跟金針菇還有蘑菇
沒有太多的人工火鍋料吃的健康
黑輪的品質也很不錯超Q
▲牛奶湯底甜甜煮牛肉剛剛好
可以讓牛肉顯得更鮮甜
直接喝也很不錯
海鮮的話個人就不是很推薦牛奶了哈哈
▲一百多塊火鍋還提供了冰淇淋吃到飽
應該夠回本了吧XD
這個品牌的口感蠻像小美
古早風味也不會太甜
一餐下來前菜有個爆米花
飲料隨便喝又有火鍋還有冰淇淋才一百多元
開在學校對面生意絕對會非常好
最後我要稱讚一下店家的材料宣示表
其實這個世界一分錢一分貨
CP值固然重要可是必然是有個極限
不可能用一分錢吃2分貨是必然道理
最近手炒黑糖新聞就是一個很好的例子
做吃的應該是要符合法令
不要用黑心工業原料而不是過度的虛捧
什麼奶奶的家傳秘方那種的確讓台灣人一次次的失望
像我開旅館的長輩
每年都準備至少上百萬虧損來應付颱風退款
颱風陸上警報要退款是台灣旅遊業住宿法規的規定
我的長輩都是主動請員工通知旅客危險不要來退款
可是就是有些同行颱風來的時候會故意拖延
很多不懂的客人就直接放棄掉訂金
剩下一些配合改期有一些跟他們爭執
最後才會退這一小部分人
這些不良業者省下來的隱性成本一般人看不到
可是在打價格戰的時候良心的業者資源就比較少
光看價格來決定市場就會只剩下投機取巧的人
所以我覺得看到業者如此誠實
我還是要特別來講一下覺得很值得鼓勵