餐廳名稱：盡心亭
消費時間：2018年5月
地址：台中市北區五常街60號
電話：04-22060356
營業時間：1130~2100(最後收客時間到2030)
每人平均價位：160~200
圖文可口網誌版：https://goo.gl/mh2LM6
https://imgur.com/HpZklZX
「盡心亭」，在台中北區，五常街與五義街交叉口，隔兩條街是五權路、鄰近還是中清
路，簡直是在北區左心房之處，5分鐘到中國醫、10分鐘到台中一中，機能便利、客群顯
著。
吸引我決定在眾多的拉麵店中選擇它的原因是，就是那個店面拉門及小燈！在黑暗的路口
特別溫暖、特別有安心的感覺...於是一把收服我的心，讓我心想：就是它了。
我來的時間是平日晚上，而且用餐環境以拉麵店來說算是非常「寬廣」。
其實我在門口等了朋友一段時間才走進來，後來才知道他已經在裡面等了；進門之後，聽
到朋友說，才知道原來盡心亭服務生做了一件貼心的事，
https://imgur.com/93sDqaS
朋友：「我其實才進來沒有很久，」
「但你知道，剛剛服務生問我：『請問你等的是男生、還是女生？」
我：然後？
朋友：「我跟他說是『女生』，然後，他馬上指著窗外說：『是那位嗎？』然後我馬上跟
他說是！」
其實我朋友坐在靠牆非常裡面的位置，所以窗外很難看見，
加上店家的外場服務生只有一名、他還需忙碌內場協助料理，
在同時店內還有其他客人的時候，他能注意到窗外的客人，
我覺得讓人蠻有好感的。
https://imgur.com/o5jNfDl
這是醬油豚骨小碗、湯頭選重、麵度挑硬，價格160元，
湯頭非～常濃，濃郁到我覺得點「重」是稍鹹，建議平常口味重的人點「淡」就可以了，
只是豚骨香氣有點少；麵條是細麵，非常的有嚼勁，但也不會像咬水管，順口且內心是有
彈性的。（但也不至於像小當家的念魚麵一樣）
https://imgur.com/5TelLJJ
最特別的是他的肉，肉切片厚扎實、而且軟嫩，好像有微炙烤，表層淡淡的香氣。
https://imgur.com/uxhXUxG
而這是鹽味豚骨大碗、湯頭選重、麵度不挑，價格200元，
大碗多40元，但配料多了一片叉燒、半顆溏心蛋、海帶芽與多點蔥花，我覺得若要單純吃
拉麵，點小碗就足夠了（女生食量），大碗著在內容豐富，可以吃得很飽。
喔，對了，它的溏心蛋醃的很好，蛋白Q彈、溏心綿綿，口感像奶霜、但咀嚼像是膏狀。
整體來說，
餐點價格都在160~200左右，你也看到剛剛那塊肉質像牛排般的厚實軟嫩、麵條見仁見智
，我覺得很有鹼麵的口感，CP值程度高，對附近的學生來說這個價格吃一次網美早午餐，
等於可以吃兩吃盡心亭了。