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人和園雲南菜
地址：台北市中山區錦州街16號(近捷運中山國小站2號出口，步行約450公尺5分；或搭乘
至捷運雙連站2號出口，步行約600公尺8分)
電話：(02)2568-2587
營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00
其他：可刷卡/可預約訂位/一成服務費
用餐時間：2017/02
這天下班後和同事來到傳說中很厲害的「人和園雲南菜」餐廳用餐，七點半踏進餐廳整間
店滿滿的人，只剩我們這桌還沒全員到齊開始用餐，耳朵裡不停地聽見日本人講話的聲音
，才知道原來這家店是日本客的最愛~也難怪連菜單都有日文。
涼拌結頭菜 /NT$188
天氣熱必點涼拌結頭菜，吃起來微辣中帶麻，麻中帶香，真是開胃的一道菜阿!
酸菜肉沫加花枝 /NT$248
酸菜炒肉沫和花枝，沒有很愛吃酸菜的我也忍不住吃了好幾口。
大頭菜豆干肉絲 /NT$248
大頭菜豆干肉絲裡面有大頭菜、豆干、肉絲、木耳、辣椒及蔥，
汽鍋雞6人份 /NT$1,000
另外也有10人份1,500元，由於需費時熬煮，故需先電話預訂。湯頭酸甜清爽而不膩，雞
肉滋嫩，喝下一碗感覺很滋補養身。
松露炒蛋 /NT$368
松露炒蛋這道菜一送上來，大家突然眼神專注、整桌突然一片安靜，原來是資深店員拿整
塊松露現刨給大家看，松露要現磨才會散發出它的香氣，是一道帶點奢侈又講究的美味料
理。
干煸香菇 /NT$248
干煸香菇不虧是店家的招牌菜之一，一下就整盤被掃光，香氣撲鼻、酥脆爽口。
樟茶鴨(半隻) /NT$408
樟茶鴨據說曾經為慈禧太后的最愛，做工繁複費時。一送上來大家紛紛拿起筷子準備夾來吃，結果
我們有兩三位愛拍照的同事立馬阻止等一下! 等一下! 還沒拍完，形成有趣的畫面。
樟茶鴨肉質紮實，外皮酥脆誘人，有淡淡的樟樹葉香，顛覆一般人對於鴨肉的印象。
破酥糖包 /NT$30
全部用餐完後，同事說還想再吃吃看他們的招牌甜點，但礙於胃容量有限，我們很猶豫要
點什麼，最後乾脆直接詢問店員有沒有推薦的甜點?
店員直接推薦我們破酥砂糖包，說在外面吃不到，是他們店裡很特別的一道甜點，推薦我
們可以吃看看!
店員都推薦了~我們聽了覺得好像真的很不賴，就給它點下去一人一顆了~
破酥包是雲南名點，本來以為吃起來會如名有酥脆的外皮，實際是鬆鬆帶點彈性Q度的外
皮，而裡面的砂糖內餡非常特別，有加入些許金桔，讓整體味道更有層次感，一咬開會瞬
間爆漿，食用時燙口要很小心! 個人覺得雖然外皮`沒有傳說中的破酥包那麼道地的感覺
，但內餡卻是讓人吃了唇齒留香，還想再吃阿!
這天我們八個人含白飯全部吃下來約莫一個人五百上下，店家有好多經典招牌菜像是干煸
香菇、番茄肉末燒茄子、涼拌結頭菜、酸菜肉末加花枝、筊白筍牛肉片及泡辣子牛肉片，
我們只點了其中三樣，下次再訪時想再把剩下的招牌菜色吃過一遍。