[食記] 新北永和 尚品鐵板燒

作者: sailly (人間好時節)   2018-05-16 22:01:21
餐廳名稱:尚品創意鐵板料理
消費時間:2018年4月
地址:新北市永和區福和路368號
電話:02-2926-3999
營業時間:正常午/晚餐時間
每人平均價位:$560加一成~$3600(看口袋深度)
可否刷卡:可以
有無包廂:不確定 有一區20人的空間的樣子
圖文網誌:http://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/580564903
簡評:食量大的人八分飽 可是吃完感覺很舒服的一餐
上回吃一人1000元左右的吧費,吃完小失望,
有些懊惱先生不聽我的建議,吃套餐形式的餐廳即可,
那天在套餐vs吃到飽的對決中,尚品鐵板燒被先生否決掉了。
所以找一天,我們再度光臨。
這家尚品鐵板燒平日鐵板燒的人氣很高,在同一條街的餐廳,平日中午來客數都不多
就這家中午時間是客滿的狀態。
永和高單價的排餐經驗值不多,
單價至少600元起跳的鐵板燒知道的有花上鐵板燒、四號公園淘淘
中永和的餐廳很多,真的要吃也吃不完。
但這家朋友大力推薦質感很好,很適合各種節慶來吃吃,享受一下。
只不過每次吃定價一個人600元以上的套餐形式的餐廳,
都會陷入一種食慾的掙扎,
同樣價格,吧費吃的比較爽快,
可是菜色似乎不如套餐式的細膩。
可是如果選擇吃排餐,
往往又覺得吃的不夠過癮。
{每次吃套餐大概都是八九分飽,吃的不是食物塞滿腸胃的滿足,而是一口一口的品味}
這天平日中午來訪,
我選了商業午餐中的松版豬,
先生選了主廚特餐的不知道啥的牛。{反正我不吃牛}
當天還有特殊餐點活蟹還是啥的,
銀子準備多一點,龍蝦活鮑魚應有盡有
在主廚點頭問好後,
開始欣賞一道一道菜慢慢出的細膩,
這是一開始的沙拉,
基本上沙拉都大同小異
這道菜沒特殊感覺,清爽好吃就是了。
但餐跟餐之前的上菜節奏掌握的很好,
茶水,盤具換的很殷勤,
顯示外場基本服務不錯
南瓜濃湯,蠻順口好喝,同樣是南瓜濃湯 有的餐廳吃起來很稠有的吃起來很稀
他的就是剛剛好,
烤的鬆軟酥香的麵包
先生的海鮮清湯,還不錯囉。
來這邊吃飯,欣賞主廚一道一道在你面前慢慢煎製的細膩,看著食材慢慢飄出香味,
看的過程,唾液也不斷在分泌想吃的慾望
季節鮮魚,今天的季節鮮魚是石斑,主廚每上一道菜會特別介紹一下
先生的松露蛋,看起來很精緻 味道也不賴
香煎石斑魚搭配主廚的特製醬汁,好吃。
隔壁的顧客點了活鮑魚套餐,950還是980的樣子,點這道的客人好像也不少
季節前菜:蝦子,好吃。
搭配性質的高麗菜,很清爽啦,這道菜就...那樣囉。
看主廚一道一道的上,餐盤一個接著一個收,讓腸胃慢慢消化一道一道的佳餚
身為莊稼人,沒有白飯就是不大過癮,朋友大推來這邊要另外加點櫻花蝦炒飯,
如果下次還想在訪或許可以試試。
鐵板燒的部分享用完畢後,還有飯後甜點跟飲品,另外規劃了品嘗甜點的空間,
真的是很舒適。
蛋糕的鑑別度不高,畢竟甜食不是他們的賣點
但我今天喝的冬瓜檸檬我很愛。
先生說因為他調的夠酸+夠甜+夠冰。
這一家吃得很舒服,是近期吃套餐形式的餐廳印象比較深刻的。
除了我們的飽足感較不夠之外,但都認為這是一間在永和地區
如果想吃好一點,可以再訪的店。
是說中永和想吃的店還有很多很多,有種怎麼吃也吃不完的感覺阿。

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