店家資訊
店名：阿桂牛肉麵店
地址： 100台北市中正區中華路一段91巷9號
話：02 2389 6771
營業時間：10:00–20:00
消費日期：2018年4月
多圖網誌：https://goo.gl/Fvc5ao
01｜畢業後，你會不會懷念學區附近的美食？
前幾天Facebook跳出了「我的這一天」的一張回顧，照片中是我上一台摩托車Address
V125，白色小小的車身，上頭載著滿滿的食物停在北商校門口；好另人懷念的照片，竟然
已經是6.7年前了！記得那是期中考的某一個中午，我跟GN、老王騎車到東吳附近的「阿
桂的店」，幫大家買午餐載回來，然後大家聚在專題教室，一邊跟期中考奮戰，一邊聊天
打鬧，那時候的時光果然是最快樂的。
剛好週末沒有行程，便帶女友來城中品嘗這間我學生時期喜歡的牛肉麵店。
02｜『阿桂的店』位於東吳大學側門，靠近中華路的巷弄中；這天我們約下午兩點抵達，
雖非餐期，店內仍有不少客人用餐，如果平日中午來訪，這邊絕對會聚集滿滿的學生族群
。
03｜牆上掛著肉品來源和產險的安心標章，店內裝潢如同一般小吃店，如果餐期前來內用
，可能會稍嫌擁擠一些；【阿桂的店】主要販售的是各式的麵食與水餃，我們兩人點了一
碗牛肉麵、一碗麻辣排骨麵、一份川燙肝連，麵食有寬麵、細麵跟冬粉可以選擇，點餐採
半自助式，寫單後交給老闆並且結帳。
04|買單時老闆娘招待的海帶一份。
05｜川燙肝連$35 肝連絕對是台灣黑白切王者之一(另外之一是嘴邊肉)，吃起來有些半筋
半肉口感，川燙後沾點醬油膏吃就非常美味；『阿桂的店』的川燙肝連還這樣一盤才35元
是不是很佛心？上頭加了不少蒜泥和薑絲，味道挺重，不過夏天吃起來開胃過癮。
06｜麻辣排骨麵$80 可以選擇湯底要用清湯還是牛肉湯，由於已經另外點了牛肉麵，所以
排骨麵選了清湯。
這碗紅通通的麻辣排骨麵由大骨熬煮，
內的特製辣油調味的湯頭，充滿麻辣特有的香氣。
07｜麻辣排骨麵$80 (排骨單點$45) 阿桂的店招牌之一，就是排骨麵了，咬下可以聽到清
脆的嘎茲嘎茲的聲音，外皮炸的酥脆、裡頭的排骨肉鮮嫩多汁，入口滿是胡椒的香氣。
08｜最後就是今天的CP之王－－牛肉麵$100，在台北工作三年多了，除了學區附近，真的
很難看到$150元以下的牛肉麵。麵條Q彈有嚼勁、牛肉湯頭濃郁，晶瑩焦糖色的牛肉塊軟
嫩好吃，而且分量很足(當天我們兩碗都沒有吃完)，食量大的學生也可以飽餐一頓，在台
北市中心絕對是CP很高的選擇！