餐廳名稱：重慶抄手麵食(莊敬店)
消費時間：2018年/4月
地址：台北市莊敬路289巷3弄47號
每人平均價位：NT$100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：紅油抄手
圖文好讀版：
http://mikeyjiujiu.com/blog/post/203877393
上星期在前往Doublé L pâtisserie之前，我們正煩惱著中餐吃什麼才好，突然看到了
這家重慶抄手麵食館。
稍稍探頭看了店內，即便當時已然下午兩點多，人潮卻是依舊不減，因此讓我們興起了好
奇心想一探究竟。
事後上網查了一下店家，才發現他們另外還有幾家分店，而我們當天所去的則是位在101/
世貿捷運站附近 。
店內環境素雅，擺了幾張原木桌椅，展現古色古香氣息。
在店內一隅，則擺放了一處魚池，裏頭可見到烏龜以及鯉魚悠遊自在。
另外，還能在各個角落看到擺放了燈籠、草木，看起來頗有禪意。
除了販賣熟食之外，旁邊的木架上還擺放販售著自家獨製的「怪味醬」。
(怪味醬之所以稱為怪味醬，就是其醬汁充滿麻、辣、香、酸、鹹等多重次的口感在口中
。)
店家所販賣的品項包括抄手、湯類、麵類、私房小菜、招牌小點以及砂鍋粉類。
原以為素雅的用餐環境，價格自然稍高。想不到價格頗為平實，與一般麵食館的價格相差
無幾，並不特貴。
紅油抄手麵 (乾)(豬肉) NT$80
抄手麵可以選擇白油以及紅油，所謂的白油就是不辣的口味，紅油則是帶有辣度的口感。
別看它外觀平淡無奇，最精華的紅油醬汁可都在麵條下方。
它的抄手共有五顆，每顆粒粒飽滿，而它的外皮比一般所賣的抄手要再稍微厚些，因此吃
起來Q彈帶有嚼勁，
抄手所包覆的內餡嚐起來則是帶有紮實口感，吃得出真材實料。
吃之前記得先均勻攪拌，讓醬汁充分沾附於麵條。
邊攪拌邊聞到陣陣香氣傳來，口感吃起來酸辣鹹香，十分開胃，
我還一邊吃著一邊與在旁的小麥嘀咕著怎麼越吃越餓阿(笑)
而紅油醬汁辣度並不很高，介於微辣與小辣之間，不吃辣的人也不妨嘗試看看。
另外，麵條雖然使用細麵，吃起來卻是可以感覺到彈牙的口感，Q彈程度可媲美於義大利
麵。
魚香哨子麵 NT$80
魚箱哨子麵吃起來與肉燥麵有幾分相像，但多了些許的辣度。
炸響鈴 (豬肉) NT$80
炸響鈴其實就是炸餛飩，厚實的內餡搭配金黃酥脆的外皮。
一旁則附上泰式酸辣醬以及事先醃漬過的小黃瓜，嚐起來酸酸甜甜，具有去油解膩的功效
。
不過由於為油炸食物，仍建議2人以上分食，以免容易膩口。
鮮菇雞湯 NT$60
飯後來碗清爽的鮮菇雞湯，恰好為較重口味的麵食去除油膩口感。
湯頭雖然清淡，入口卻頗為香醇，具有甘甜之味，
尤其搭配爽脆的竹筍以及滑Q的鮮香菇，滿滿的一碗用料讓人吃得滿意。
唯一的敗筆在於雞肉的部分，由於使用雞胸肉，因此吃起來較為乾柴。
後記：整體食物都還不錯，特別是招牌食物–抄手麵更是榮登本餐最滿意的料理。
因此若是有經過的朋友們，也不妨前往嚐鮮囉！