餐廳名稱：永心鳳茶 信義微風店
消費時間：2018年4月
地址：110台北市信義區忠孝東路五段68號3樓
電話：02-22723-3028
營業時間：11:00-21:20
每人平均價位：500-600
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：各式茶款
網誌多圖版：http://cch505309.pixnet.net/blog/post/168392640
說到永心鳳茶，高雄人都知道的一家低調賣好茶的店，
在前陣子終於到台北開分店了，選址在信義微風3樓
「永心鳳茶」取台語「用心奉茶」的諧音，店家希望能夠把高品質的台灣茶，
呈現到顧客的面前，所以店內的招牌就是茶！
台北分店的裝潢氛圍和高雄店其實滿接近的高雄中山店，
都是走一個復古的裝潢，運用了古早風格的茶櫃搭配磁磚，
玻璃吊燈，簡潔的金屬風格桌面，皮革的座椅等等
運用了中西方的不同復古元素，獨自成為一個具有特殊魅力的空間，
服務生的服裝運用了點點的元素，將整個復古風格完整搭配，
不論是信義微風店或是高雄中山店，都很適合拍照！
餐點滿簡單的，menu就2頁，第一頁是主餐,手工鹹點,甜點,
菜單上都有簡單標示出餐點的特色，主餐大約350~420，有搭配3個小菜和一碗湯
看網路上似乎和高雄店的餐點有些不同，也有可能是因為季節更換，
所以菜單有所變化
第2頁則是飲品
因為強調了是要“用心奉茶”，所以在茗茶的選擇上比較多，
而且有分為冷泡或是熱茶，但也有幾款茶是只有提供熱泡的
許多台灣的在地好茶，像是日月潭紅玉、台東紅烏龍等，
有提供用冷泡或是熱泡的方式呈現
奶茶則是比較費工夫透過鍋煮的方式，將茶和牛奶一同放入鍋內熬煮，
會比一般先沖泡茶葉再添加牛奶的作法更花時間，
鍋煮奶茶的茶香＆和奶香的融合，會比沖泡的更明顯，
入口後也會發現更順口，茶香會淡淡在口味漫開～
今天點了一道主餐和2道手工鹹點，搭配2款不同的冷泡茶！
主餐：蒜味牛肉飯，有搭配3道小菜和一碗湯，份量上對女生來說剛剛好，
對男生來說可能就會不夠
主菜下面有鋪滷白菜，上面則是有蒜片牛肉，
應該是先用洋蔥先炒過牛肉片，起鍋之後再加上新鮮蒜片，
整體吃起來餐點有點偏甜，搭配半熟蛋，有添增香氣
小菜則是醃漬番茄，涼拌青菜，涼拌海帶芽，小菜的份量都不多，大約2~3口，
湯品則是味增海帶湯，小菜和湯的表現普通，沒有特別令人驚艷的感覺
雲吞花枝餅，跟想像中的花枝餅有點不太一樣，
有點比較像是越式的炸雲吞的感覺，餡料只有一點，其餘則是純餅皮，
沒有另外給沾醬，而是直接放在花枝餅的底部
這道吃了之後，感覺都是在吃炸餅皮，餡料有點太少，應該不會再點
鳳梨豆醬雞翅，共5隻，可能是因為有醬料的關係，雞翅烤的偏甜，
如果口味偏甜的人可能會比較喜歡，如果單吃這個會比較容易膩，
這道的評價也是普通，下次再點的機率低
點餐的時候，會詢問茶是否要隨餐上，因為有用餐限時2小時，
所以通常都是直接隨餐上
永心鳳茶的冷泡茶，最大的特色應該是就是茶會裝在玻璃罐內，
會隨茶一起附上紅酒杯，喝之前自己動手將茶倒入到酒杯當中品味
透過紅酒杯的方式，可以很清楚看到茶的顏色，不同的茶品，茶湯的顏色都不太相同，
冷泡茶幾乎是每一桌都有點
熱飲的茶也是會提供透明的玻璃杯，可以很清楚看到茶色
蜜香紅茶的香氣很濃厚，入口之後會有回甘，
不過建議蜜香紅茶應該是熱飲會更香
梨山烏龍茶，茶色比較淡，很順不澀，入口之後會有淡淡的茶香，
很適合搭配重口味的主餐，可以去油解膩
整體來說，餐點再加上茶飲，大約人均消費在500~600之間，
餐點口味上還不錯，茶的品質也夠，雖然假日人多偏吵，
但在信義區仍是一個滿具有競爭力的餐廳
應該短期內都會很受到消費者的喜歡，建議可以先提前訂位，
現場後位大約需要等30分鐘以上
如果不想等，也可以直接在櫃檯旁邊買瓶裝的冷泡茶，
滿多的選項，用玻璃瓶裝看起來質感很不錯