餐廳名稱：Ratio Coffee莊園咖啡00
消費時間：17年/03月
地址：115台北市南港區富康街5號
電話： 02 2766 0138
營業時間： 10:00–18:00(星期一休息)
每人平均價位：300
有無包廂：no
推薦菜色：手沖 蛋糕
官網：https://www.facebook.com/RatioCoffee/
[南港] Ratio Coffee莊園咖啡
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/118295415
在南港n年，勢力範圍內的咖啡廳我竟然從來沒有發現Ratio Coffee！滑滑Ratio Coffee
的照片馬上喜歡上他們的蛋糕，趁休假衝去！
Ratio Coffee就在我們的愛店如水食堂對面，白淨的門面有大大落地窗。 我們選了靠窗
的座位，各點一杯咖啡和蛋糕。
我的手沖衣索比亞牧羊人很讚喔！ 有像肯亞aa那種鮮明的果酸，又有烘培的苦味作底蘊
，有這麼多層次的味道，也很順口。
拿鐵我超愛，這一杯有跟我以往喝的拿鐵有一種難以描述卻很明顯的區別，以前喝的拿鐵
有種牛奶是牛奶、咖啡是咖啡的口感，這個拿鐵不知道為什麼兩者完全融合，不像調出來
的，咖啡的微苦跟奶香融合後變成一種像餅乾的烘焙香；跟我在舊金山喝hourglass有一
樣的驚艷！
有沒有覺得這兩顆蛋糕很美？他們不只耐看也耐吃；薄鹽檸檬乳酪蛋糕上面有小珍珠，造
型上很精緻，乳酪蛋糕本體奶香高過乳酪香，最下面的餅皮也有一點點苦，兩者很搭，配
拿鐵可以強化這個蛋糕各種食材整體搭配出來的味道，配手沖咖啡則會把所有味道篩到剩
下檸檬香在嘴巴裡。
巧克力蛋糕裡面有滿滿的草莓！每一層都有一定厚度的草莓，頂部這一顆也是紮實完整的
一粒，旁邊還有草莓切片加鮮奶油。 巧克力濃度不高不夠苦、妹妹不是很愛，可是我反
而喜歡他味道不會搶過草莓，巧克力香跟蛋糕香還是很有存在感的。
唯一讓我點點點的地方是Ratio Coffee六點關，是要逼我翹班嘛？好吧我翹， 一定要再
來試試看其他的單品和蛋糕的。