餐廳名稱：滷教授
消費時間：2018年/3月
地址：新北市板橋區府中路29號-1
電話：0918 996 987
營業時間：一~五 19:00-00:00，週六 18:00-00:00 ( 週日公休 )
每人平均價位：90元
圖文網誌：http://paulinalien.pixnet.net/blog/post/118287783
有時侯晚餐並不是那麼餓，就只想吃個小東西的時侯，我就會想到滷味，這間「滷教授」
加熱滷味就位於板橋農會的騎樓下 ( 和板橋超市同一面 )，看著名字覺得有趣，還畫了
一個和都敏俊C很相似的畫像在招牌上…
都敏俊C表示：我啥時開始賣滷味了我怎麼不知道？
廢話不多說，就先來看看都敏俊C滷教授賣些什麼滷味吧。
品項種類還蠻多的，一餐所需要的蛋白質、纖維質還有澱粉，在這一攤全都找的到，他們
家的滷汁帶有一點點的中藥味(很淡)，調味不會偏甜，味道上沒有太大的亮點，目前滷汁
的調味，個人還是比較偏愛大燈籠滷味，甜甜鹹鹹的，好好吃吶！
當天我點了龍蝦沙拉丸(火鍋料)，吃來內餡比較奶一點，你也知道滷味的味道是很吃滷汁
的，如果那家的滷汁是你愛的調味，那你點的東西就會好吃，但因為滷教授的滷汁我沒有
特別偏愛，所以當天我點的豆皮、貢丸、雞翅、冬粉，我吃來也覺得普通。提供給大家作
參考嘍！