餐廳名稱：段純貞牛肉麵/CITYLINK松山貮號店
消費時間：107年/2月
地址：台北市松山區市民大道六段131號二樓
電話：02-25280189
營業時間：平假日11:00-22:00
官網：https://goo.gl/1V28PB
網誌圖文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/200420082
分享一間松山火車站旁的牛肉麵店
是間從新竹起家後進軍全台灣的名店
網路曾經票選為十大必吃牛肉麵之一
就來試試看是否名副其實【段純貞牛肉麵】
位於市民大道上的段純貞牛肉麵
就位於CITYLINK旁的建築2樓
這棟還有藍象廷和這一小鍋等餐廳
旁邊就是松山火車站交通南北往來
上車前或是下車後用餐都很方便
也鄰近著饒河夜市以及五分埔商圈
不管是逛街還是吃飯都很適合
然後附近車流量大且平面車位較少
建議可以停在松山國小地下停車場
或是停在松山火車站收費停車場
步行過來都在5分鐘以內滿快的
搭著電梯直接上到了館內的2樓
段純貞牛肉麵就位於出電梯右手邊
假日用餐時間但是客人並不多
店內裝潢看起來明亮整潔滿舒服的
旁邊櫃子上有各種調味料能自取
靠近時店員會先引導客人入座
當看到已佔位的牌子就代表有人了
所以是找到空位後再到櫃台點餐
這邊主打著各式的牛肉麵料理
簡介有三樣招牌菜色的圖文說明
印刷點單上除了牛肉麵之外
還有水餃、飯類、麵食以及小點
牛肉麵的價位在190-250元之間
其他餐點則落在80-160元並不便宜
不知道是我在花蓮太久還是怎樣
一碗牛肉麵要價200元要好好嚐一下
是否真有值得開出來的價錢啊
這邊用餐是沒有收10%服務費
櫃台點單完之後會拿到消費單
然後就可以回座位等待餐點上桌
一家五個大人就吃了1500元
豬頭皮加滷大腸頭150元
口味滷的不夠入味沒什麼味道
然後大腸口感論論沒有咬勁
這盤滷味有點貴又不及格
秤重切了一份滷味拼盤191元
有蒟蒻、杏鮑菇、豆包、海帶豆干
和一般路邊小店相比還略為遜色
所以不建議大家來這邊點滷菜
免費黃金泡菜有扳回一城的感覺
介於一般韓式泡菜和台式泡菜中間
沒有韓式口味那麼重鹹又嗆辣
也沒有台式泡菜那麼的酸甜
這碟免費的黃金泡菜有加到分
今天點了燉蕃茄腱心牛肉麵200元
然後特別把瘦的腱心換成半筋半肉
麵條有細麵以及手工麵兩種選擇
然後個人比較喜歡有咬勁的手工麵
湯頭喝起來有種加入番茄醬味道
雖然整體這樣嚐起來不會不好喝
但是並沒有熬煮蕃茄之後的鮮甜感
牛腱滷得時間拿捏很好牛筋也很透
這碗麵最滿意莫過於牛肉了大推
我爸點了一碗巨無霸牛腩麵250元
和一般紅燒牛腩相比較有點小失望
菜單旁還特別標註著重肉族必點
肉量大概就是多一條沒有切的牛腩
和實際的期望上有一小段的落差
然後湯頭有點重鹹並不是很喜歡
不過牛腩滷得一樣很軟嫩非常好吃
細麵的口感吃起來就比較普通些
如果要選還是建議大家能吃手工麵
老媽則是點了紅燒牛腩麵190元
牛腩份量好像有種少的可憐啊
只有五小塊的牛腩肉有點沒誠意
然後用餐中間有發生一小段插曲
讓人覺得員工訓練上有點不足
端菜時不小心將菜湯撒在嬰兒車上
看得出工讀生是有點驚恐的狀態
但是就只有簡單說句不好意思就走了
然後就再也沒有拿毛巾來幫忙擦
還好小朋友沒燙到不然不堪設想啊
總之如果論口味來說建議大家點牛肉麵
然後牛肉燉的軟嫩好吃、湯頭重口味
滷味小菜就不建議大家多花冤望錢
省下來拿去旁邊買飲料會比較實在些
以上是這次松山貳號店的用餐心得
不專業分享請大家參考看看囉
【段純貞牛肉麵/CITYLINK松山貮號店】
餐廳網址：https://goo.gl/1V28PB
營業時間：平假日11:00-22:00
餐廳地址：台北市松山區市民大道六段131號二樓
連絡電話：02-25280189