餐廳名稱：Mango Tree 芒果樹泰式料理廚房 (光復店)
消費時間：2018/01
地址：台北市大安區光復南路240巷31號
電話：(02) 2711-8112
營業時間：11:30 ~ 14:30; 17:30 ~ 21:30
每人平均價位：600 ~ 800
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/224675168
為了幫老媽慶生所以要挑選一下餐廳，環境跟場面也希望有一定水準，恰巧上課地點附近
有看過這間芒果樹，以黑白黃三色營造蠻明亮的氣氛，不看菜單還以為是哪間溫室的義式
料理，查了發現還是泰國主廚來負責，看評價說餐點品質不錯就來造訪。
其實剛抵達的時候對這間店印象就不大好，我們大約是剛開店就到店裡，整間店也就只有
我們這桌客人，但整間店包含領班大概四位外場人員幾乎都很被動，除了一位年紀較長的
以外，表情都沒有一絲溫度，彷彿連點餐送餐都很麻煩，反倒是中午十二點後人多了忙不
過來了才不得不做事，蠻影響整體用餐感受的。可能是種奇態吧，台北市那些中高價位的
餐廳似乎外場人員都不太親切，尤其主打年輕市場的更是如此，雖然提出要求時他們會做
，盤子也會做更換，但就是不太機靈也蠻被動的。
餐點來說有著跟服務態度高反差的水準，幾乎每道菜都很合胃口且細節也都到位。首推他
們家用汶萊藍蝦做的金錢蝦餅，與坊間硬脆的版本不同，蝦肉是扎實又纖維細緻地那種飽
彈，稍稍切開就流出豐富肉汁，炸衣金酥且入口不油膩，搭配梅子醬是很舒服又滿足的，
算是近期吃過品質最好的蝦餅。值得一提是連一旁配色的蝦片也很可口，蝦殼香氣濃烈又
沒有油耗味，是價格稍高但很值得點用的品項。
再來咖哩炒蝦的口味也很不錯，不似東南亞常見那種香料氣味重的路線，更像是使蝦肉跟
蔬菜圓融的媒介，大量的蔬菜與洋蔥清甜再配上咖哩香氣，用來澆飯或單吃都很合適，價
格加成後雖然要五百多但蝦肉還不少，以四五人的桌次來說很適合當主菜享用。
清蒸檸檬鱸魚也很適合點來當大菜，本來想說一條鱸魚要價五百還不太情願，不過上桌其
實還不算差，魚肉蒸得細嫩是基本功沒什麼稀奇，重點在那檸檬醬汁是目前吃過最順口的
，酸勁夠又不會澀牙或舌根收緊，彷彿辣甜酸香比例都恰到好處，用來搭配其他菜餚也很
合適，就連炒青菜加個兩匙也更加香甜，推薦點來搭配各種菜餚。而酸辣蝦湯也同樣有著
優雅又柔和的香氣，在口味與酸辣又十足到位。
甜點也還不差，泰式奶茶真的有點貴，茶色也不是熟悉的那種橘紅色，但至少濃香的舌韻
是一模一樣的。榴槤冰淇淋也還不錯可以點。但摩摩喳喳就稍稍偏水了些，主要還是碎冰
較多跟椰奶比例不搭，而一旁紅色的是以荸薺製作的紅寶石，從鬆脆轉化為硬彈也是蠻有
趣的品項。
以芒果樹的餐點水準在台北市是很有競爭力的，不僅食材有一定的品質，連醬汁和調味都
是柔緩中暗藏勁道，不似坊間平價的那種過分高潮迭起，而是透過香料帶出食材原鮮還比
例絕妙，尤其推薦店裡的蝦類料理和大量醬汁的餐點。而台北的泰式餐廳較少有像芒果樹
那種明亮的義式風格，論場地跟環境來說還算是一時之選，但服務人員的不積極跟冷漠就
明顯影響了用餐感受，尤其對於用餐客人最直接的就是餐點跟服務人員，同等價位與餐點
品質來說，湄河跟東豐街的泰美都不至於到這樣，以宴客來說現在的芒果樹不是太好的選
擇，而三五好友聚會的話就看能不能接受這樣的風格了。