餐廳名稱：榮記牛雜
消費時間：17年/12月
地址：澳門新馬路白馬行國華戲院地下
營業時間： 11:00–23:00
每人平均價位：50MOP
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：牛雜
[澳門] 七十年老字號榮記牛雜
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/118090185
只是想快速描述一下榮記牛雜的口味是我吃過最重的哈哈！ 我知道吃牛雜的心理小技巧就
是吃就對了、不要問這什麼、什麼部位，我也向來不在乎，畢竟牛雜部位還不就那些，榮
記牛雜卻讓我問了。
秘制牛雜就是沒有要告訴你太多、只讓你靠味覺摸索（亂下結論:P），滷汁很濃，好像有類
似咖喱的香料，每塊牛雜可以說都有滷透，口感跟香氣都很好。 然而就是吃到一塊有點
像海綿的東西，味道像豬肝，咬下去爆出更多豬肝味的東西。這什麼啊（推走），說豬肝
味委婉了點，其實就是血味啦！
我是可以忍受食物有濃重海鮮腥跟血腥的人，但這塊有讓我嚇到，挺刺激的！ 不會吃第二塊
就是了（嚴肅），就這個部位讓我有點背涼，其他的倒還好，至少我覺得捧一碗這麼香又
夠味的牛雜或滷味逛街挺好的。