店名：小料理食事処
地址：桃園市桃園區建國路131號
電話：03 362 8566
試吃日期：2018/1
『資訊揭露：本篇為合作邀約文，內容為真實體驗心得』
小料理食事処-從桃園火車站步行約10分鐘的日式料理居酒屋
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全圖文網誌版: http://blog.andrewplus.com/2018/02/taoyuan-japan-resturant.html
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小料理食事処，在桃園的健康路和介壽路交叉口，對面是福豐公園，如果從民族陸橋一下
來就要立刻準備左轉，這個路口車流量大，開車或騎車來都要小心。店家的門口可停幾台
機車 ，公園的周圍有路邊停車格，從桃園火車站步行約10分鐘可以抵達，也有多輛公車
可以搭乘，福豐公園站下車。
門口設有小燈箱的招牌，我們今天是騎機車來，所以就把機車停在門口，這條路有不少的
公車下了民族陸橋就轉進來，停車的時候要特別小心
門口的裝潢很日本風，設有長椅子，除了讓候位的客人作，也方便抽菸的癮君子，雖然店
名叫做小料理，可店裡面的空間是一點都不小啊！趕快進來看看吧～
店內是長方形的格局，進來的門口旁(照片的右邊沒拍到的地方)有一株裝飾的櫻花樹，讓
店裡看起來更有日本味，延續下來的是四人桌的座位，看起來好像空間不大，但裡面還有
新規劃的包廂和更大的用餐空間唷！
在服務人員的帶領之下我們來到隔壁，從店門口的位置來看，隔壁拉下鐵門的店面也就是
這個新裝潢的用餐空間
除此之外，再往裡頭走一點，還有一個隱密的包廂，可容納約15人左右，而且是全新的裝
潢！
小料理食事処除了有單點、套餐之外也提供無菜單料理、尾牙春酒、年菜等，餐點算是比
較大眾化口味的，多種選擇可符合不同口味客人的喜好；平日晚上是深夜食堂，週末假日
也是全家一起聚餐的好去處，此外周一至周四中午預訂私房午宴滿5000，就加送波士頓活
龍蝦乙隻。
一開始先上桌了小菜－毛豆和雙料炒飯
上面有蒜頭的招牌毛豆吃起來的味道比較像鹽味
招牌雙料炒飯 180元
看起來就是很一般般的炒飯呀！到底雙料是哪兩種呢？如果大口大口吃不細究，吃起來最
明顯的是鮭魚的香味，如果細細的咀嚼就會發現裡面有特別味道的小丁，仔細翻開來看看
原來是烏魚子啦！
宮保皮蛋臭豆腐 120元
裡面臭豆腐、花生、蔥段、辣椒和皮蛋，滿台式的一道料理，調味小辣
切成細條狀的臭豆腐，外皮酥酥口味微辣，帶一點淡淡的臭豆腐臭味；炸過的皮蛋表層也
帶點脆感，剛上桌的時候吃起來熱呼呼，裡面的蛋黃嗆味也就不太明顯，很開胃適合下酒
的一道熱炒小菜
小料理特選盛合 280元
共有四種生魚片，分別是旗魚、紅甘、龍占、海鱺
這生魚片也切得厚實！旗魚吃起來口感是軟、稠、棉，由於切得夠厚，所以咀嚼起
來挺過癮的，龍占魚挺少見的，咬起來彈牙，味道鮮甜；紅甘吃起來甘甜，海鱺魚則是帶
點油脂的軟甜口感
A5和牛握壽司 120元
120元就能吃到兩片A5和牛，感覺挺划算的。和牛肉看起來油油亮亮的，油脂相當的豐富
，感覺就水一樣快滴下來了；入口的味道沒有油膩感，切成薄薄的一片，但挺有口感的。
米飯的部分是使用醋飯，吃起來酸酸甜甜的
比目魚鰭邊肉 50元
比目魚和A5和牛一樣，都是油脂豐富，但是不膩口，但比目魚肉是入口即化不太需要咬
綜合串燒-6串 500元
裡面有肉質軟彈帶甜味的鹽烤天使蝦；豬皮烤的焦脆，肉質厚實有嚼勁的烤酥皮豬腳串；
肉質軟甜多汁上面塗上一層明太子醬的明太子雞肉串；口感超好咬起來有彈性適合下酒的
厚切松阪豬；烤的微焦帶有油脂芬芳的五花豬肉片包裹著軟嫩干貝的豬五花干貝串；以及
吃起來有嚼勁一時之間沒分辨出來的嫩嫩嫩牛串，旁邊附有紅薑、金桔、洋蔥絲和七味粉
可隨意搭配著吃
時令小海鍋 300元
以味噌湯為湯底底，上面鋪滿了海鱺魚、和牛肉片、鮮蝦、蛤蜊、白菜、黑輪、嫩豆腐、
甜不辣等食材，看起來超級豐富
煮熟之後，海鱺魚吃起來軟嫩又新鮮，湯頭喝起來甘甜，嫩豆腐與甜不辣吃起來都很有風
味，這一鍋來配飯可以再多吃好幾碗飯！
金莎杏鮑菇 130元
杏鮑菇批覆上一層鹹蛋黃的金沙外衣，咬下去是軟彈噴汁的口感，香酥薄脆散發著鹹蛋黃
的鹹香味，是大人和小孩都會喜歡的一道料理