餐廳名稱：蛋宅 EgGhost
消費時間：2017年/12月
地址：台北市中山區松江路204巷45號
電話：02-2521-5361
營業時間：13:00-20:00
每人平均價位：350
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：小山園抹茶戚風
圖文版：http://leafto.tw/egghost/
現在一有閒暇時間，能坐下來喝杯咖啡吃塊蛋糕的時候，通常第一時間想到的，就是行天
空周遭商圈了。自從時常在這裡和木白甜點咖啡店越來越廣為人知之後，新開店的彼儂、
LOOKLUKE等，都成為許多人非常喜歡的歇腳處。
這天和好友們一同用過早午餐後，說他最近發現了兩間甜點店，都在這兩日開幕，我們便
跟隨他的腳步，驅車到了行天宮巷弄內、新開店的疍宅EgGhost一探究竟。
來到店門前，我們一看見門口前的店家LOGO圖像，看起來像是日本笑福面意象的布門簾，
都忍不住驚呼：「好可愛的店喔！」而這個笑福面，也讓我想到到高雄的書店一二三亭時
，看見的「笑門」，兩個都是有著「打開笑門福自來」的意象吧。此外，老宅常見的天藍
色窗花，也將門面妝點得更有氣氛。
我們也發現到，招牌上的「疍」不是我以為的「蛋」，回家禁不住好奇地查了一下資料，
店家解釋為：『「疍=蛋」是甜點的靈魂。 我們是宅，希望你進來就像回到家，當然也有
衣櫥可以翻。』不過查找了的字典和維基百科(註1)，和這解釋不盡相同。
英文名同樣有趣地選擇了雙關語「EGGHOST」，有些地方寫成EggHost、還有一些地方寫成
EgGhost，既是蛋宅也是蛋鬼，無論怎麼樣的解讀方法，都很有自己的風格。
店內則是稍微昏暗的燈光，搭配簡單的木質桌椅和沉穩的吧檯色調，整體呈現讓人感覺特
別放鬆。當然，若是開幕祝賀的超突兀蘭花盆消失可能就更好了(笑)
當天有提供的甜點品項都會寫在吧檯旁的小黑板上，而吧檯桌上也會放上當天提供的戚風
和鹹派等，放在玻璃罩裏頭作展示。
店內座位數不多，空間上不會感到擁擠，每一桌都有很舒適的距離；牆面掛上了似乎已經
成為一種制約的乾燥花以及桌上的龜背葉(笑) 不過搭配著造型復古典雅的燈飾，還是呈
現出討喜的氛圍。空間後方還有販賣服飾和各類飾品，可以滿足少女們在享受下午茶時，
還可以順便購物的衝動。
此外，當天現烤的手工餅乾，也會放在後方的的檯面上放涼，當天正在放涼的是羅蘭酥，
看著它們一個一個工整排列在烤盤上，實在感到特別療癒啊！
而我最喜歡的就是門口旁的座位區了，除了透過窗花灑下的充足光線外，還可以看見窗外
的人文風情，就像好友斑比說的，對面麵攤煙霧嬝繞、忙碌奔走的模樣，就是最深刻的情
感記憶吧。
★小山園抹茶戚風 $180
我一直不是個抹茶愛好者，更何況是晉升為「控」；不過像這樣濃稠的綠色淋醬、搭配艷
紅色的草莓，實在太過吸引人，還是跟著朋友們一起嘗試了。
抹茶戚風蛋糕體質地柔軟，內裡濕潤；蛋糕體本身抹茶氣味並不特別濃郁，但能吃到茶味
清香及些微苦楚。抹茶淋醬雖也不是特別濃郁的，但兩者加乘後，仍增加了抹茶氣味和口
感質地的濃郁度，我個人很喜歡。而當天吃到的草莓雖然酸味較明顯，不過香氣也頗足，
和蛋糕及淋醬三者一起入口，是很討喜的表現。
★蘭姆葡萄餅 $65／ 檸檬馬卡龍 $70
蘭姆葡萄餅的水滴形狀讓我想到了呷滴，總也是將自己的許多商品做成水滴的樣貌，很可
愛呢。而這塊蘭姆葡萄餅是我當天最喜歡的品項，上下層餅乾的奶油香氣馥郁、內餡質地
柔滑，且酒漬葡萄的酒香氣濃郁清香，表現真的很不錯。
不過檸檬馬卡龍則就讓我感到有些失望，因外殼過於黏且硬，少了應有的膨鬆酥脆感，但
內餡檸檬清香氣味有做出來，所以更加感到可惜呢。
★100元飲品+當日手工餅乾 $160 (飲品可補差額)
疍宅還有貼心的午茶組合－－飲品搭配餅乾的折扣，好友斑比見到幾款餅乾造型都十分可
愛，便點上了幾片，是伯爵茶白巧克力餅和羅蘭酥。
羅蘭酥同樣奶油香氣重、口感酥鬆，上方果醬經烘烤後口感黏稠，但氣味不重；伯爵白巧
克力則為伯爵茶香氣味濃、餅乾本身很合我心意，但因白巧克力的關係，甜度較高。
★抹茶拿鐵 $150 ／ 拿鐵 $140
當天行程關係、時間較趕，就傻傻地漏捕捉了拿鐵和抹茶拿鐵的樣貌，只能看看被當作背
景道具的他們興嘆。拿鐵的咖啡味道較稀薄、無論酸苦都不太顯著，不太合喜好。
不過好友Henry點的抹茶拿鐵，則是屬於奶味較重、抹茶香氣淡雅，整體很順口，我還蠻
喜歡的。但就我的個人之於抹茶的喜好而言，對許多喜歡濃郁口感的重度抹茶控來說，應
該會覺得不夠滿足吧 XP
－－
隔兩日與其他友人臨時相約，一時不知該往哪去，所以便提議了才剛造訪的疍宅，打算再
試試其他品項。
★米歇爾可可蛋糕 $150
這天嘗試了米歇爾可可蛋糕，同樣是屬於雖不致特別驚豔，但巧克力蛋糕口感濃郁、搭配
一旁清爽的鮮奶油一起食用時口感很滑順，為簡單討喜的表現。
－－
蛋宅的每樣產品都有一定的水準，簡單樸實但討喜；加上令人感到放鬆的舒適環境空間，
我想往後即便來到這有許多選擇的捷運行天宮站周遭商圈，我還是會很願意多嘗試看看疍
宅的其他品項，看看它們又搗了什麼樣的蛋(笑)
－－
註1：疍=蜑，是廣東、廣西、福建、海南和浙江一帶，另一種以船為家的漁民。香港泛指
海上人家、漁民。