餐廳名稱：梅苑
消費時間：2018年2月5日
地址：608 Collins St, Melbourne VIC 3000, Australia
電話：(03) 9620 9305
營業時間：11:00-22:00週一到六
可否刷卡：可(20澳以上)
有無包廂：無
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心境影響味覺，相由心生，味由心起。當思緒不對時，吃什麼都食不知味。
客戶回報狀況，辦公室座位調度，出乎意料忙碌的週一上午，只能暫時壓抑好友殞落噩耗
的悲痛。沒有一刻不想盡快走出這辦公室，迎向一個人的孤獨。中午，往平常習慣的用餐
範圍相反的方向走去，坐在梅苑的角落，點了13.8澳的手撕雞與11澳的白菜豬肉水餃，然
後發呆。
離公司上次搬遷時的位址很近，大抵也是那附近稍微像樣的家常菜中餐廳，因為這樣而知
道梅苑這家店。為人詬病的大抵是口味頗重，以及堪稱一絕的服務態度。也該有一年多沒
踏足這裡了，店裡經過改裝算是煥然一新，之前常見的臭臉侍者不知是今天休假還是已經
離職了。但生意普通如昔，尤其是以搶食附近廣大上班族午餐人潮為主體的這裡，此時只
需兩個侍者就能輕鬆應付的全場客量，或許這也是今日心裡覺得該往這待的主因吧。只想
一個人不被打擾的靜一靜，反正侍者也完全不會來搭理我。
黃瓜絲、胡蘿蔔絲、雞絲雞皮、堅果碎，混著花椒、椒碎、椒粒的辣油與醋，再加上香菜
。手撕雞是我每訪必點的菜餚之一，不大份，但五味雜陳。醋酸與花椒的麻勁，是這多層
次的一道一口口蠶食的餘韻。手工水餃皮厚，內餡依舊可見片片白菜碎，但一如往常的重
口偏鹹，就連厚餃皮都中和不了。無妨，今天這餐，只是吃一份與世隔離而已，再多的口
感變化與調味失衡，只要不打從心裡在意，它就一點都不重要。沒有靈魂而食的6分飽，
大抵如此。
下肚的是惆悵。吃，只剩下生理本能的存活機制。但對於已經不在的人，祂們是否還會餓
，是否吃得飽，吃的是什麼，又是否還需要追求這形而上的七情六慾？或早或晚，我們會
知道答案。但孟婆湯喝過，塵世的楚痛紛擾又有誰仍記得，更何況是這一點也不重要的問
題呢？
都只是後人含淚思念的藉口而已。
完食，謝謝招待。
05.Feb.2018