[食記] 台北微風信義 COVA 義大利米蘭 甜點店

作者: MisterCoffee (咖啡先生)   2018-01-27 14:21:07
餐廳名稱:COVA微風信義店
消費時間:2017年12月
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號1、2樓
電話:(02) 02-2722-7655
官網:http://www.covamilano.com
圖文網誌版:http://mistercoffee.pixnet.net/blog/post/221159103
創立至今已有200年歷史的COVA於1817年開設於義大利米蘭,目前在蒙特卡洛、東京、名
古屋、上海、北京及香港都有分店。特別的是COVA在歐洲僅有一間分店,其他分店都位於
亞洲。
台灣目前有二間分店:微風信義店、台北101店。
這次造訪的是微風信義店,餐廳裝潢是經典的黃色系搭配深褐色櫥櫃,加上豪華的水晶吊
燈,呈現典雅的風格。
餐廳進門左側是禮盒&巧克力櫃,最裡面的是蛋糕櫃,另外右側有個冰淇淋櫃,基本上除
了菜單上的品項外,其他甜點都是到展示櫃前挑選口味。
完整菜單置於文末。
斯卡拉歌劇院雙人午茶.義式時光 $999
可任選2款切片蛋糕、4款迷你甜點及2杯200元以下飲品。
上層是4款迷你甜點:
這次點的都是塔類,塔皮微酥偏扎實。
藍莓迷你塔(右)、草莓迷你塔(下)都是水果搭配卡士達醬,水果新鮮,卡士達醬偏甜。
迷你草莓銀合歡(左)的草莓是塊狀,包在內餡中,奶油慕斯的口感滑順。
迷你檸杏塔(上)堆疊著杏仁及檸檬的香氣,吃起來微酸比較不甜。
下層是2款切片蛋糕:
每日的精選蛋糕,選的都是巧克力口味。
原味的巧克力蛋糕是濃郁紮實的巧克力蛋糕體,夾上同樣濃郁厚重的巧克力鮮奶油。
另一款則是覆盆子口味,覆盆子的酸在濃郁的巧克力中帶出清爽的感覺。
開心果夾心巧克力 $80
帶點奶味,咬起來有淡淡的開心果香氣。
濃情巧克力義式冰淇淋 $100
非常濃郁,稠稠的口感,滿滿巧克力香中帶有苦甜風味。
義式濃縮咖啡(雙份) (午茶套餐內飲品,單點$180)
強烈苦味,後韻帶點酸香。
另外咖啡都有附上一片52%可可比例的巧克力片,不會太甜配咖啡很適合。
卡布其諾(午茶套餐內飲品,單點$180)
明顯的咖啡香,帶點牛奶的溫潤。
熱巧克力 $240
屬於濃稠的巧克力,巧克力味濃,喝起來稍微甜膩了些。
奶泡熱巧克力 $240
熱巧克力加了奶泡,喝起來比較滑順。
菜單

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