餐廳名稱：札幌炎神拉麵
消費時間：2017/11
地址：台北市大安區光復南路280巷49號
電話：(02) 2775-2783
營業時間：11:30 ~ 14:30; 17:30 ~ 21:30; 11:30 ~ 21:30 (Sun, Sat)
每人平均價位：300
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/224488331
東區幾間拉麵店相當多，這次是看到平常上課的附近有間札幌炎神拉麵，外面看起來店面
還蠻新蠻舒適的，跟傳統的拉麵裝潢頗不一樣，造訪了一次覺得有的品項還蠻有特色的，
可以試試看他們較特別的炎の味噌拉麵。
炎の味噌拉麵有分兩種版本，這次享用的是2012那種，最特殊的就是湯頭，在原本的味噌
湯底裡加入西式馬鈴薯冷湯的元素，所以舌尖會感受到些許沙軟的口感，更能蓄熱且帶有
些許澱粉甜，趁熱喝非常好喝但冷掉就過於厚重，配上切成骰子狀的叉燒再高溫炙烤，多
餘油脂化為香氣跟甜度很出色，以這品來說個人覺得值得來試一次，不過朋友就抱持相反
意見覺得沒什麼馬鈴薯味，就有點見仁見智了，個人是蠻樂見沒人搶位子會比較寬敞。
相對地海薰潮拉麵對個人來說就還好，鹽味湯頭帶入海苔與海帶芽的些許甜度，算是好喝
但沒明顯感受到獨特，且圓片的叉燒較薄，烤過之後變得很硬，不論湯頭或叉燒都遜於味
噌一大截。此外炸雞也可以跳過，雖然有些許味噌的香氣，但個頭較小的緣故導致口感偏
硬且肉汁較少，建議還是吃味噌拉麵就好。